Aller au contenu
Chargement de la carte…

Peace Arch Hospital - Weatherby/Hogg Pavilion

15521 Russell Ave, White Rock · Institutional Kitchen

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Peace Arch Hospital - Weatherby/Hogg Pavilion a été inspecté 26 fois par Fraser Health Authority depuis le 29 novembre 2012. La dernière inspection, le 18 septembre 2026, a relevé 1 infraction.

10 des 26 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 4 inspections et 3 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection, Ravageurs et Contrôle de la température des aliments.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 11 fois dans 8 inspections distinctes, la plus récente le 18 septembre 2026. Par exemple : 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 5 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 25 septembre 2024. Par exemple : 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 25 septembre 2024. Par exemple : 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 6 fois dans 6 inspections distinctes, la plus récente le 9 mars 2020. Par exemple : 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

26 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Le désinfectant QUAT mesure 50ppm au distributeur.
      • Action(s) correctrice(s): S'il vous plaît obtenir un désinfectant de la cuisine principale jusqu'à ce que le distributeur a été entretenu et peut dispenser à 200ppm.
      • Score de violation: 5
  2. Inspection de suivi

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION DE PENDANCE CORRECTÉE) : On a constaté que les désinfectants pour bouteilles situés dans la salle chimique sous l'évier à main de Hogg P. et Weatherby avaient des concentrations de désinfectant inférieures au niveau requis.
      • Action(s) corrective(s) : Pour assurer une désinfection efficace et prévenir la propagation de germes nuisibles, vérifiez la solution d'assainissement régulièrement à l'aide de bandes d'essai de désinfectant et utilisez la force d'assainissement appropriée
      • Score de violation: 5
    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation : Un refroidisseur à double porte aux 1er et 2ème étages du bâtiment Weatherby n'était pas en bon état de fonctionnement. La température plus fraîche. étaient 5 'C et 6 'C
      • Mesures correctives : Rapporté au service d'entretien pour évaluation et réparation. Surveillez la température régulièrement et assurez-vous que les portes plus froides sont correctement fermées. Veiller à ce que tous les HPF soient maintenus à la température ambiante. à 4°C ou moins. Date à corriger au 04/28/2026
      • Score de violation: 3
  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de suivi

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation: Température finale de rinçage du lave-vaisselle à haute température enregistrée à 63C au niveau de la plaque.
      • Mesures correctives : Fixer le lave-vaisselle pour que la température finale de rinçage au niveau de la plaque atteigne 71C. Il n'y a pas d'autres moyens possibles d'assainir les plats dans l'établissement. Date à corriger par: Immédiatement.
      • Score de violation: 5
    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: lave-vaisselle à haute température enregistré 63C pendant le rinçage final au niveau de la plaque.
      • Mesures correctives : Fixer le lave-vaisselle pour que la température finale de rinçage soit d'au moins 71C au niveau de la plaque. Date à corriger par: Immédiatement.
      • Score de violation: 3
  7. Inspection de suivi

    0 infraction

  8. Inspection de suivi

    2 infractions

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation: Refroidisseur de porte simple au deuxième étage enregistrant 6`C lait à 7`C
      • Action(s) corrective(s) : Réparer le refroidisseur. Éliminer les aliments potentiellement dangereux > 4'C
      • Correction immédiate
      • Score de violation: 5
      • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation: Il n'y a pas de désinfectant de surface adéquat dans toutes les portions.
      • Mesures correctives : S'assurer que le désinfectant est disponible en tout temps. Remplacer les bouteilles par une solution fraîche
      • Taux de violation: 15
    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation: Les déjections n'ont pas été nettoyées
      • Mesure(s) corrective(s) : Nettoyer toute la zone avec des gouttes
      • Score de violation: 3
  9. Inspection de routine

    2 infractions

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Refroidisseur à porte unique au 2e étage à 8,8 C. Lait à 10 C.
      • Mesures correctives : Jeter les aliments. Utilisez un autre refroidisseur entre-temps.
      • Score de violation: 5
    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation: Des déjections Rodent vues dans la cuisine du sous-sol dans le stockage le plus proche et au premier étage servile (sur l'étagère inférieure du comptoir et dans l'espace entre le comptoir et le refroidisseur à une seule porte.
      • Piscine d'eau et de mouches vue dans la zone de lavage de vaisselle.
      • Mesures correctives : Les locaux doivent être exempts de parasites et de leurs déjections. Sanitez ces zones. Poursuivre la surveillance des ravageurs. Identifier ces zones à l'entreprise de lutte antiparasitaire.
      • S'attaquer à la mise en commun de l'eau dans cette région car elle sert de terre à paner pour les mouches.
      • Tout de suite.
      • Score de violation: 3
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation : Le joint autour du four à burlodge s'effondre (1er étage).
      • Refroidisseur de porte simple au-dessus de 4 C (2ème étage).
      • Mesures correctives: Équipement de réparation.
      • Score de violation: 3
      • 309 - Produits chimiques, nettoyants et agents similaires stockés ou étiquetés de façon inappropriée [art. 27]
      • Observation: Bouteilles sans étiquette au sous-sol et au premier étage.
      • Mesure(s) corrective(s): Etiquetez correctement les bouteilles.
      • Score de violation: 3
  10. Inspection de suivi

    0 infraction

  11. Inspection de suivi

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation: Assainisseur de surface sur Hogg 3 Servery enregistré à 0 ppm Quats. C'est une violation répétée.
      • Mesure(s) corrective(s) : Le désinfectant de surface doit être enregistré à 200 ppm de quat ou selon les recommandations du fabricant.
      • Lorsque vous utilisez un distributeur automatique, assurez-vous que le produit chimique traverse les tuyaux avant de remplir les bouteilles.
      • Corriger immédiatement/avant de commencer le service de dîner.
      • Score de violation: 5
    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation: Les déjections Rodentes sur l'étagère où les bols sont stockés n'ont pas été complètement enlevées
      • Mesures correctives : Ne pas conserver les bols dans cette zone. Placer dans une zone plus protégée contre la contamination.
      • Sanitize tous les bols et étagère.
      • Score de violation: 9
  12. Inspection de routine

    2 infractions

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION DE SURVEILLANCE CORRECTÉE) : Deux refroidisseurs de porte situés au troisième étage ont une température de l'air ambiant de 9,5 C et une température interne des aliments froids qui nécessitent un réchauffage avant le service de 6,5 C.
      • Mesures correctives : Le personnel a reçu l'instruction de relocaliser la nourriture dans le refroidisseur de cuisine principal.
      • Score de violation: 5
      • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Désinfectant de surface au troisième étage enregistré à 0 ppm quat.
      • Mesures correctives : S'assurer que chaque serveur est équipé d'un désinfectant qui enregistre à 200 ppm Quats (les bouteilles doivent être remplies quotidiennement et testées).
      • Score de violation: 5
    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : Des déjections rongées observées au premier étage sont servies sur l'étagère inférieure près du four.
      • Des déjections rongantes ont été observées sur les boîtes et le long du mur dans le placard de la cuisine principale/la vaisselle.
      • Mesure(s) corrective(s) : Enlever les gouttes et désinfecter la zone. Inspecter les gouttes chaque jour.
      • Sanitiser toutes les surfaces avant utilisation.
      • Conservez tous les aliments dans des contenants à l'épreuve des ravageurs.
      • Jeter tout aliment ou boîte contaminé.
      • C'est juste.
      • Score de violation: 9
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : Mise en place de débris alimentaires entre l'équipement de cuisson et le comptoir et deux refroidisseurs et comptoirs de porte au troisième étage.
      • Mesures correctives : Augmenter la fréquence du nettoyage.
      • Les écarts entre les équipements devraient être scellés s'il est difficile de les nettoyer entre ces zones.
      • Les trous d'étanchéité peuvent empêcher l'accumulation de débris et de poussières et empêcher l'entreposage des ravageurs.
      • Score de violation: 3
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: 1. Deux refroidisseurs de porte au troisième étage avaient une température de l'air ambiant de 9,5 C
      • 2. Joint de refroidissement de deux portes tombant au deuxième étage.
      • Mesures correctives : 1. Réparer le refroidisseur de façon à ce qu'il soit de 4 C ou moins. Tout de suite.
      • 2. Réparation joint dès que possible.
      • Score de violation: 3
  13. Inspection de routine

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation: Les fruits volent autour de la zone de lavage à la vaisselle.
      • Mesures correctives : Les locaux doivent être exempts de parasites. Conserver les bacs organiques fermés lorsqu'ils ne sont pas utilisés.
      • Consulter la société de lutte antiparasitaire.
      • Tout de suite.
      • Score de violation: 3
  14. Inspection de suivi

    0 infraction

  15. Inspection de routine

    1 infraction

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation: lave-vaisselle à haute température enregistré à 66 C (la température minimale requise est de 71 C) sur la surface de la plaque pendant le cycle de rinçage final.
      • Le journal indique que la température maximale atteinte était de 60 °C (140 °F) pendant la vérification du matin et aucune mesure corrective n'a été prise.
      • Mesures correctives : Le lave-vaisselle à haute température doit atteindre 71 C (160 F) pendant le cycle de rinçage final. Les journaux devraient indiquer une mesure corrective lorsque les exigences en matière de température ne sont pas respectées.
      • La température doit être vérifiée avant de laver tous les plats.
      • Tous les plats qui ont été lavés après le service de repas doivent être re-lavés.
      • Le superviseur a appelé l'entretien au moment de l'inspection.
      • Score de violation: 5
  16. Inspection de suivi

    0 infraction

  17. Inspection de routine

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : 1. lave-vaisselle à haute température n'atteignant pas la température requise pour l'assainissement.
      • 2. Quats solution dans des flacons de pulvérisation d'une résistance insuffisante (enregistré environ 50 ppm).
      • Mesures correctives : 1. Jusqu'à ce que le lave-vaisselle soit entretenu et puisse atteindre une température de 71 °C sur la surface de l'assiette, les plats peuvent être désinfectés manuellement (à l'aide de 100 à 200 ppm de chlore) ou être transportés dans la zone de lavage de la vaisselle de la cuisine principale.
      • 2. Remplir les bouteilles 1/4 et changer de solution fréquemment. La solution doit toujours être à 200 ppm selon les recommandations du fabricant.
      • Score de violation: 5
    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation : Le lave-vaisselle à haute température n'enregistre pas une température minimale de 71 C sur la surface de la plaque pendant le cycle de rinçage final. Le lave-vaisselle a été exécuté trois fois - la température variait de 68 à 70 °C.
      • (La jauge de température sur le lave-vaisselle n'a pas atteint 82 C pendant 10 secondes)
      • Mesure(s) corrective(s) : Servir le lave-vaisselle pour qu'il atteigne une température d'au moins 71 C sur la surface de la plaque pendant le cycle de rinçage final.
      • Au moment de l'inspection, aucun repas n'était fait et le gestionnaire avait appelé un technicien.
      • Recommandez d'utiliser un thermomètre étanche pour vérifier les températures.
      • Score de violation: 3
  18. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : Un nettoyage amélioré est nécessaire.
      • Action(s) corrective(s): Nettoyer tous les planchers serveurs, surtout à côté des refroidisseurs et des éviers (p. ex. WB2 & 3 à côté du rouleau dans le réfrigérateur). Nettoyer les planchers le long du plancher/mur. Augmentez la fréquence du nettoyage et ajoutez-le à votre plan d'assainissement écrit. Machine à glace propre H3. Nettoyez les placards sous la machine à glace WB2. Toutes les surfaces doivent être imperméables à l'humidité et faciles à nettoyer. Vérifiez le mur derrière l'évier en H1 et re-caulk si nécessaire.
      • Score de violation: 9
  19. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: 1. Le sol dans le sous-sol cuisine d'entretien étendu - salle de stockage des aliments secs - nécessite le nettoyage. Il y a de la nourriture et de la saleté sur le sol dans les zones difficiles d'accès (à côté des comptoirs et des refroidisseurs) dans les services de soins prolongés.
      • 2. Les murs de la zone de lavage à la vaisselle du sous-sol nécessitent un nettoyage. Il y a de la peinture qui commence à buller dans la salle de lavage du plat (au-dessus de la porte de la salle de concierge) et il y a de la peinture pelée dans la station Weatherby 2 (mur à côté de l'évier à main).
      • 3. Certains éviers ont un espace entre l'arrière de l'évier et le mur / ou calfeutrage est difficile à nettoyer.
      • Mesures correctives : 1. Nettoyer le plancher de stockage des aliments secs sous-sol et tous les planchers serveurs, y compris dans les zones difficiles à atteindre. Augmenter la fréquence de nettoyage. 2. Nettoyer les murs dans la cuisine d'entretien étendue sous-sol. Il y avait des murs de réparation. Toutes les surfaces murales doivent être lisses, imperméables à l'humidité et faciles à nettoyer.
      • 3. Vérifier tous les éviers à main et réparer le calfeutrage s'il y a un trou ou si le calfeutrage est difficile à nettoyer.
      • Taux de violation: 15
  20. Inspection de suivi

    0 infraction

  21. Inspection de routine

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION DE PENDANCE CORRECTÉE) : Le lave-vaisselle commercial de la cuisine de soins prolongés a un rinçage final de 68-71C. Lorsque le lave-vaisselle est exécuté en continu, la température mesurée à l'intérieur de la machine à l'aide d'une bande de température de papier tournée en noir, cependant, à l'aide de deux bandes de température de type autocollant différentes, il n'y a pas eu de changement de couleur. En utilisant deux thermomètres différents à l'intérieur de la machine, la température variait de 68 à 70C. Note: Un rinçage final de 71 C/160 F ou plus chaud est nécessaire pour chaque charge.
      • Mesures correctives : L'entretien a été demandé pendant l'inspection pour vérifier le booster et la machine a été déminée. Un fusible a été remplacé. Un contrôle de suivi du lave-vaisselle a montré que la température à l'intérieur de la machine atteint maintenant 71 C/160 F pendant les parcours continus. La bande de température de l'autocollant a changé de couleur et 71 C/ 160 F ont été montrés sur le thermomètre min/max. Cette température finale de rinçage (mesurée à l'intérieur de la machine) est requise pour chaque charge. Continuer à surveiller la machine à l'aide de bandes de température quotidiennes et en vérifiant la jauge tout au long de la journée. NOTE: Le manomètre de rinçage final de la machine doit lire 92 C/ 198 F car c'est la température du manomètre lorsque la température intérieure requise est atteinte à 71 C / 160 F.
      • Le désinfectant des quats dans la bouteille de pulvérisation serveuse Oceanside était à 0 ppm (corrigé lors de l'inspection). Quats a été obtenu à partir du distributeur principal de vaisselle de la cuisine - voir rapport de cuisine principale.
      • Taux de violation: 15
    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Certains débris alimentaires notés sur le sol entre les armoires et les éviers dans les servies Weatherby.
      • Mesures correctives : Nettoyer le plancher régulièrement dans les servies et nettoyer le plancher le long des plinthes. Poussez le diviseur entre la salle à manger et le comptoir alimentaire à Weatherby3 (Océanside).
      • Score de violation: 3
  22. Inspection de routine

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : La concentration de désinfectant dans les bouteilles de pulvérisation dans les servies Weatherby 2e et 3e étages a été mesurée à 0ppm quats.
      • Mesure(s) corrective(s) : Le désinfectant quats doit être à 200ppm selon les instructions du fabricant. Changer plus fréquemment si nécessaire et vérifier la concentration lors du remplissage du flacon. (corrigé pendant l ' inspection)
      • Score de violation: 5
    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Les planchers dans les zones difficiles à atteindre (comme les refroidisseurs sous / à côté dans les servies) nécessitent un nettoyage. Weatherby 2 servery - Détecteur de jus nécessite un nettoyage. Le cauconnage derrière l'évier dans la zone de lavage à la vaisselle nécessite un nettoyage ou un remplacement.
      • Action(s) corrective(s): Nettoyer le distributeur de jus sur Weatherby 2. Fournir un calendrier de nettoyage du sol et des zones difficiles à atteindre dans les servies (p. ex., à quelle fréquence ces zones sont-elles nettoyées?).
      • Score de violation: 3
  23. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation:
      • Action(s) correctrice(s): Hogg1 - Réparation de calage autour de l'évier de lavage des mains.
      • Weatherby 2 - Réparer le mur avec la paroi sèche exposée pour qu'il soit imperméable à l'humidité et puisse être nettoyé.
      • Weatherby 1 & 2 - Nettoyer le plancher dans des zones difficiles à atteindre, comme à la jonction sol/mur sous les lavabos à mains et le long des placards (demande de renouvellement).
      • Score de violation: 3
  24. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Le plancher de Weatherby 2 nécessite un nettoyage à la main.
      • La peinture est pelée sur une petite partie du mur par évier à la main sur Weatherby 2.
      • Le revêtement laminant sur le côté de l'armoire par évier à la main sur Hogg 2 est pelé.
      • Action(s) corrective(s) : Toutes les surfaces doivent être lisses, précédées de l'humidité et faciles à nettoyer.
      • Nettoyer le plancher à la main (à la jonction du mur de plancher) sur Weatherby 2.
      • Score de violation: 3
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: L'évier à main Hogg 1 n'a que de l'eau froide.
      • Weatherby 1 évier à main a de l'eau froide seulement.
      • Météo par 3 évier à main - pas d'eau. Le personnel utilise le double évier pour laver les mains qui a l'eau chaude et froide - ok.
      • Action(s) correctrice(s): Si les lavabos de Hogg 1 et Weatherby 1 doivent être utilisés pour le lavage des mains (recommandés car ces lavabos peuvent être actionnés sans mains), alors ils doivent être fournis avec de l'eau chaude et froide. Entre-temps, demandez au personnel de se laver les mains au double évier et d'utiliser de l'eau courante chaude et froide et d'éteindre l'eau à l'aide d'une serviette en papier pour garder les mains propres.
      • Score de violation: 3
  25. Inspection de suivi

    0 infraction

  26. Inspection de routine

    0 infraction

Établissements inspectés à proximité

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web