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Peacock Convenience Store - Food Store

10603 107 Avenue NW Edmonton AB T5H 0W5 · Food - General

14 inspections

  1. Inspection de la demande

    0 infraction

  2. Inspection de la demande

    3 infractions

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • 2025-07-23 La glacière à gâteau était équipée d'un thermomètre. La température a été mesurée à 7C avec un thermomètre IR. Température ajustée au moment de l'inspection. MESURES À PRENDRE : S'assurer que le refroidisseur maintient la température à 4C ou moins. Le refroidisseur de table et le réfrigérateur domestique blanc (espace de rangement arrière) n'étaient pas équipés d'un thermomètre. ACTION REQUISE: obtenir des thermomètres pour tous les refroidisseurs. ACTION REQUISE: obtenir des thermomètres pour tous les refroidisseurs. Vérifiez la température quotidienne. S'assurer que tous les refroidisseurs maintiennent la température à 4C ou moins.
    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • Le permis de manutention des aliments n'était pas exposé au public. MESURES À PRENDRE : Affichez le permis de manutention des aliments sur l'écran public.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • 2025-07-23Améliorer l'assainissement général observé dans l'installation, en particulier dans la zone du personnel. Nettoyage supplémentaire requis dans la zone suivante :--Cabineterie sous l'évier en métal 2 compartiments (zone du personnel arrière) : bouteilles chimiques désorganisées & fournitures de construction, déjections de souris et saletés observées 2025-06-251. L'installation est encombrée et désorganisée dans les zones de personnel (salle de rangement arrière & derrière comptoir de caisse). 2. Débris alimentaires observés dans le congélateur du réfrigérateur domestique (zone de stockage arrière) et accumulation de débris alimentaires dans l ' évent de l ' afficheur de pâtisserie (sur le comptoir de caisse). MESURES À PRENDRE : retirer tout matériel ou tout matériel qui n'est pas nécessaire. Effectuer un nettoyage profond de l'installation.
  3. Inspection de la demande

    6 infractions

    • 02. Est-ce que tous les aliments de cette installation proviennent d'une source approuvée et/ou sont correctement étiquetés?
      • L'exploitant n'a pas été en mesure de fournir une preuve d'achat pour les articles suivants :-Ensure-Boost-PediasureCDI : Au-dessus des articles (environ 100-140 bouteilles) ont été jetés dans la poubelle du bâtiment au moment de l'inspection.
    • 03. Est-ce que tous les aliments de cette installation sont propres à la consommation humaine et ne sont pas malsains, gâtés ou falsifiés?
      • Les aliments réfrigérés à risque élevé étaient bien au-delà de la meilleure date antérieure, à savoir :-Bacon, 2 paquets BBD : 28 avril 2025-Sausage, 5 paquets BBD : 16 mai 2025-Dipon d'oignon français, 2 paquets BBD : 9 mai & ; 13 juin 2025CDI : a rejeté les articles susmentionnés au moment de l'inspection.
    • 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
      • Une bouteille de 4L d'Ortho Home Defense Max Insect Control a été stockée dans la zone de repos du personnel. MESURES À PRENDRE : retirer l'insecticide de l'installation. Mettre fin à l'auto-application des pesticides et des insecticides. Tous les pesticides doivent être appliqués par un technicien en lutte antiparasitaire agréé. Consulter le propriétaire pour s'assurer que l'ensemble du bâtiment est traité de façon coordonnée.
    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Les refroidisseurs (refroidisseur à gâteau, réfrigérateur domestique, refroidisseur de table de préparation) n'étaient pas équipés de thermomètres. ACTION REQUISE: obtenir des thermomètres pour tous les refroidisseurs. Vérifiez la température quotidienne. S'assurer que tous les refroidisseurs maintiennent la température à 4C ou moins.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • 1. Un chat orange a été observé dans l'installation. Un poste à gratter de chat a été stocké dans le salon du personnel. Les aliments des chats frisques ont été entreposés sur des étagères le long du mur sud de la zone de stockage arrière/du personnel. 2. La porte extérieure arrière (mur de l ' est) était ouverte sans porte d ' écran en place. 3. Les rapports sur la lutte antiparasitaire n'étaient pas disponibles pour examen au moment de l'inspection. MESURES À PRENDRE : retirer le chat de l'installation. Garder les portes fermées/fermes pour empêcher l'entrée des ravageurs. Tenez les rapports sur la lutte antiparasitaire disponibles pour examen.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • 1. L'installation est encombrée et désorganisée dans les zones du personnel (salle de rangement arrière & derrière comptoir de caisse). 2. Débris alimentaires observés dans le congélateur du réfrigérateur domestique (zone de stockage arrière) et accumulation de débris alimentaires dans l ' évent de l ' afficheur de pâtisserie (sur le comptoir de caisse). MESURES À PRENDRE : retirer tout matériel ou tout matériel qui n'est pas nécessaire. Effectuer un nettoyage profond de l'installation.
  4. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  5. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Il n'y avait pas de serviette en papier à l'évier du comptoir avant. Il n'y avait pas de serviette en papier à l'évier de la salle de bains. ACTION REQUISE: fournir une serviette en papier dans un distributeur/douillet à l'évier du comptoir avant et à l'évier de la salle de bains.
  6. Inspection de la demande

    5 infractions

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Une entreprise de lutte antiparasitaire a été embauchée pour traiter les cafards et mettre en oeuvre un programme de surveillance de l'installation. Une nymphe vivante a été observée à l'intérieur d'une bouteille sur une étagère au-dessus de l'évier à l'arrière de l'installation et a été jetée. Aucune autre activité n'a été notée sur les panneaux de colle actuellement présents dans l'installation. **Toujours en suspens et noté pour la première fois le 15 mars 2024 : Le stripping météorologique au fond de la porte arrière est en délabrement. Il faut les réparer ou les remplacer pour prévenir l'entrée de parasites.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • **Les ouvertures/arêtes le long des tuiles et des bandes de métal qui sont installées sur le mur au-dessus de l'évier dans la zone arrière doivent être scellées le long de leurs bords pour empêcher le portage des parasites. **Les tableaux de base manquants et/ou tombant du mur sous la zone de l'évier et à côté du réfrigérateur blanc à l'arrière de l'installation doivent être réparés/remplacés de manière à ce qu'ils soient lisses/flush contre le mur pour empêcher le portage des parasites. Un trou/écart a été noté entre le plancher et le fond de la porte extérieure de la cuisine. Fixer ou remplacer le stripping météorologique sur la porte extérieure arrière afin de prévenir l'entrée dans l'installation des parasites (mèches et insectes).
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • 25 février 2025 : - un bol de nourriture pour chats et une litière ont été notés sur le sol dans la cuisine arrière du magasin. Ces éléments doivent être supprimés comme indiqué précédemment. -Bien qu'il n'ait pas été observé au cours de l'inspection d'aujourd'hui, le propriétaire a indiqué qu'il avait un chat sur place à des moments et quot; pour attraper des souris et quot;. On a rappelé de nouveau au propriétaire que les animaux vivants ne sont pas autorisés à être dans le magasin.-un cafard vivant a été observé ramper sous le poêle dans la cuisine arrière. Noté le 4 février 2025 : 1. Un animal non approuvé vivait sur place : --On a observé un chat orange vivant marchant librement dans le magasin --On a observé une boîte à litière dans l'arrière-cuisine (coin sud-est du magasin) --On a observé un plat de nourriture pour le chat à côté de l'espace personnel/bureau (coin sud-ouest du magasin) ACTION REQUISE : retirer le chat & les provisions pour chats. 2. Des déjections de souris ont été observées au sol derrière le comptoir de vente au détail à l'avant du magasin (à l'écart de la zone de cappuccino). ACTION REQUISE: nettoyer les gouttes de souris. Consultez votre fournisseur de produits antiparasitaires & suivez les recommandations. 3. Un cafard a été observé sur un piège collant (sur une étagère au-dessus de l'évier) à l'arrière de la cuisine. MESURES À PRENDRE : consulter votre fournisseur de produits antiparasitaires & suivre les recommandations. 4. La porte extérieure située sur le mur est du bâtiment (par la cuisine) n'était pas bien scellée. Il y avait ~ 1cm d'écart entre la base de la porte et le cadre de la porte. MESURES À PRENDRE : S'assurer que toutes les portes sont bien scellées. 5. L ' installation a été encombrée et désorganisée, favorisant ainsi le port des parasites. MESURES À PRENDRE : procéder à un nettoyage profond et à l'organisation de l'installation. Enlever tout équipement ou fournitures qui ne sont pas nécessaires à l'exploitation de l'installation. Veiller à ce que le stock soit maintenu hors du sol.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Les placards sous la machine à cappuccino sont encombrés, ce qui rend difficile le nettoyage et l'inspection. Le nettoyage et l'organisation de cette zone sont nécessaires, de même que l'enlèvement de tous les articles inutilisés ou inutiles afin d'aider à l'entretien, à l'inspection et à la mise en oeuvre appropriée des mesures de lutte antiparasitaire.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • L'installation a été encombrée et désorganisée derrière le comptoir de vente au détail et dans les aires de stockage, ce qui a rendu difficile le nettoyage et la surveillance de l'activité des ravageurs, par exemple : - Diverses fournitures ont été farcies dans les placards sous les machines à cappuccino-Plusieurs boîtes de stock ont été entreposées sur le sol en face de la zone de cappuccino - Garbage, sacs de bouteilles, & les boîtes ont été entreposées dans la voie d'entrée arrière par la porte extérieure de l'est bloquant les débris généraux, les ordures et divers articles ont été laissés sur les comptoirs et dans les éviers de la zone de cuisine arrière. Enlever tout équipement ou fournitures qui ne sont pas nécessaires à l'exploitation de l'installation. Veiller à ce que le stock soit maintenu hors du sol.
  7. Inspection de la demande

    5 infractions

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • 1. Un animal non agréé vivait sur place : --Un chat orange vivant a été observé marchant librement à l'intérieur du magasin --Une boîte à litière a été observée à l'arrière de la cuisine (coin sud-est du magasin) --Un plat de nourriture pour le chat a été observé à côté de la zone du personnel/bureau (coin sud-ouest du magasin) ACTION REQUISE : retirer le chat & les provisions pour chats. 2. Des déjections de souris ont été observées au sol derrière le comptoir de vente au détail à l'avant du magasin (à l'écart de la zone de cappuccino). ACTION REQUISE: nettoyer les gouttes de souris. Consultez votre fournisseur de produits antiparasitaires & suivez les recommandations. 3. Un cafard a été observé sur un piège collant (sur une étagère au-dessus de l'évier) à l'arrière de la cuisine. MESURES À PRENDRE : consulter votre fournisseur de produits antiparasitaires & suivre les recommandations. 4. La porte extérieure située sur le mur est du bâtiment (par la cuisine) n'était pas bien scellée. Il y avait ~ 1cm d'écart entre la base de la porte et le cadre de la porte. MESURES À PRENDRE : S'assurer que toutes les portes sont bien scellées. 5. L ' installation a été encombrée et désorganisée, favorisant ainsi le port des parasites. MESURES À PRENDRE : procéder à un nettoyage profond et à l'organisation de l'installation. Enlever tout équipement ou fournitures qui ne sont pas nécessaires à l'exploitation de l'installation. Veiller à ce que le stock soit maintenu hors du sol.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Une entreprise de lutte antiparasitaire a été embauchée pour traiter les cafards et mettre en oeuvre un programme de surveillance de l'installation. Une nymphe vivante a été observée à l'intérieur d'une bouteille sur une étagère au-dessus de l'évier à l'arrière de l'installation et a été jetée. Aucune autre activité n'a été notée sur les panneaux de colle actuellement présents dans l'installation. **Toujours en suspens et noté pour la première fois le 15 mars 2024 : Le stripping météorologique au fond de la porte arrière est en délabrement. Il faut les réparer ou les remplacer pour prévenir l'entrée de parasites.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • **Les ouvertures/arêtes le long des tuiles et des bandes de métal qui sont installées sur le mur au-dessus de l'évier dans la zone arrière doivent être scellées le long de leurs bords pour empêcher le portage des parasites. **Les tableaux de base manquants et/ou tombant du mur sous la zone de l'évier et à côté du réfrigérateur blanc à l'arrière de l'installation doivent être réparés/remplacés de manière à ce qu'ils soient lisses/flush contre le mur pour empêcher le portage des parasites. Un trou/écart a été noté entre le plancher et le fond de la porte extérieure de la cuisine. Fixer ou remplacer le stripping météorologique sur la porte extérieure arrière afin de prévenir l'entrée dans l'installation des parasites (mèches et insectes).
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • L'installation a été encombrée et désorganisée derrière le comptoir de vente au détail et dans les aires de stockage, ce qui a rendu difficile le nettoyage et la surveillance de l'activité des ravageurs, par exemple : - Diverses fournitures ont été farcies dans les placards sous les machines à cappuccino-Plusieurs boîtes de stock ont été entreposées sur le sol en face de la zone de cappuccino - Garbage, sacs de bouteilles, & les boîtes ont été entreposées dans la voie d'entrée arrière par la porte extérieure de l'est bloquant les débris généraux, les ordures et divers articles ont été laissés sur les comptoirs et dans les éviers de la zone de cuisine arrière. Enlever tout équipement ou fournitures qui ne sont pas nécessaires à l'exploitation de l'installation. Veiller à ce que le stock soit maintenu hors du sol.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Les placards sous la machine à cappuccino sont encombrés, ce qui rend difficile le nettoyage et l'inspection. Le nettoyage et l'organisation de cette zone sont nécessaires, de même que l'enlèvement de tous les articles inutilisés ou inutiles afin d'aider à l'entretien, à l'inspection et à la mise en oeuvre appropriée des mesures de lutte antiparasitaire.
  8. Inspection de la gestion des risques

    3 infractions

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Une entreprise de lutte antiparasitaire a été embauchée pour traiter les cafards et mettre en oeuvre un programme de surveillance de l'installation. Une nymphe vivante a été observée à l'intérieur d'une bouteille sur une étagère au-dessus de l'évier à l'arrière de l'installation et a été jetée. Aucune autre activité n'a été notée sur les panneaux de colle actuellement présents dans l'installation. **Toujours en suspens et noté pour la première fois le 15 mars 2024 : Le stripping météorologique au fond de la porte arrière est en délabrement. Il faut les réparer ou les remplacer pour prévenir l'entrée de parasites.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • **Les ouvertures/arêtes le long des tuiles et des bandes de métal qui sont installées sur le mur au-dessus de l'évier dans la zone arrière doivent être scellées le long de leurs bords pour empêcher le portage des parasites. **Les tableaux de base manquants et/ou tombant du mur sous la zone de l'évier et à côté du réfrigérateur blanc à l'arrière de l'installation doivent être réparés/remplacés de manière à ce qu'ils soient lisses/flush contre le mur pour empêcher le portage des parasites. Un trou/écart a été noté entre le plancher et le fond de la porte extérieure de la cuisine. Fixer ou remplacer le stripping météorologique sur la porte extérieure arrière afin de prévenir l'entrée dans l'installation des parasites (mèches et insectes).
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Les placards sous la machine à cappuccino sont encombrés, ce qui rend difficile le nettoyage et l'inspection. Le nettoyage et l'organisation de cette zone sont nécessaires, de même que l'enlèvement de tous les articles inutilisés ou inutiles afin d'aider à l'entretien, à l'inspection et à la mise en oeuvre appropriée des mesures de lutte antiparasitaire.
  9. Inspection de la gestion des risques

    7 infractions

    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • Les aliments et les boissons (p. ex. 2 bouteilles de pop) sont entreposés dans la même zone que les articles à usage personnel. Assurez-vous que vous disposez d'un endroit désigné pour l'entreposage des aliments et des boissons devant être vendus dans le magasin, et d'un endroit distinct pour l'entreposage des articles personnels non liés à votre entreprise.
    • 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
      • Des bouteilles de Raid et d'Orthoinsecticide ont été trouvées dans la salle arrière de l'établissement. Une poudre blanche a été observée le long des plinthes au bas des murs dans la partie arrière de l'installation. Il est à noter que les produits chimiques destinés à la lutte antiparasitaire ne peuvent être appliqués dans les établissements alimentaires que par des professionnels autorisés. Enlevez tous les pesticides/insecticides de l'installation et assurez-vous que tout résidu chimique est nettoyé.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Le distributeur de serviettes en papier dans les toilettes du personnel était vide. Assurez-vous que la serviette en papier est toujours fournie dans le distributeur.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Un cafard vivant a été remarqué ramper sur le mur au-dessus de l'évier dans la zone arrière du magasin. Plusieurs cafards morts ont été notés sur les planches de colle situées sous la machine cappucino. Vous devez obtenir les services d'une entreprise de lutte antiparasitaire agréée pour venir effectuer une évaluation de l'installation et élaborer et mettre en oeuvre un programme de lutte antiparasitaire pour l'installation. Le dérapage au fond de la porte arrière est en délabrement, une partie de celle-ci s'est rompue. Il faut les réparer ou les remplacer pour prévenir l'entrée de parasites.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • On a observé un chat couché/dormant au-dessus d'un comptoir dans la zone du caissier avant. La nourriture pour chat, un chenil animal, un contenant de litière pour chat et un bassin avec litière pour chat ont également été notés dans la salle de stockage arrière. L'exploitant a reçu pour instruction de ne pas autoriser les animaux dans les lieux d'alimentation, sauf un animal de service, et d'enlever tous les accessoires pour animaux de compagnie de l'établissement.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Un trou/écart a été noté entre le plancher et le fond de la porte extérieure de la cuisine. Fixer ou remplacer le stripping météorologique sur la porte extérieure arrière afin de prévenir l'entrée dans l'installation des parasites (mèches et insectes).
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Certains encombrants sont présents dans la zone de stockage arrière du magasin, ce qui rend difficile le nettoyage et l'inspection. Le nettoyage et l'organisation de cette zone sont nécessaires, de même que l'enlèvement de tous les articles inutilisés ou inutiles afin d'aider à l'entretien, à l'inspection et à la mise en oeuvre appropriée des mesures de lutte antiparasitaire.
  10. Contrôle

    5 infractions

    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • Les aliments et les boissons (p. ex. 2 bouteilles de pop) sont entreposés dans la même zone que les articles à usage personnel. Assurez-vous que vous disposez d'un endroit désigné pour l'entreposage des aliments et des boissons devant être vendus dans le magasin, et d'un endroit distinct pour l'entreposage des articles personnels non liés à votre entreprise.
    • 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
      • Des bouteilles de Raid et d'Orthoinsecticide ont été trouvées dans la salle arrière de l'établissement. Une poudre blanche a été observée le long des plinthes au bas des murs dans la partie arrière de l'installation. Il est à noter que les produits chimiques destinés à la lutte antiparasitaire ne peuvent être appliqués dans les établissements alimentaires que par des professionnels autorisés. Enlevez tous les pesticides/insecticides de l'installation et assurez-vous que tout résidu chimique est nettoyé.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Le distributeur de serviettes en papier dans les toilettes du personnel était vide. Assurez-vous que la serviette en papier est toujours fournie dans le distributeur.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Un cafard vivant a été remarqué ramper sur le mur au-dessus de l'évier dans la zone arrière du magasin. Plusieurs cafards morts ont été notés sur les planches de colle situées sous la machine cappucino. Vous devez obtenir les services d'une entreprise de lutte antiparasitaire agréée pour venir effectuer une évaluation de l'installation et élaborer et mettre en oeuvre un programme de lutte antiparasitaire pour l'installation. Le dérapage au fond de la porte arrière est en délabrement, une partie de celle-ci s'est rompue. Il faut les réparer ou les remplacer pour prévenir l'entrée de parasites.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Certains encombrants sont présents dans la zone de stockage arrière du magasin, ce qui rend difficile le nettoyage et l'inspection. Le nettoyage et l'organisation de cette zone sont nécessaires, de même que l'enlèvement de tous les articles inutilisés ou inutiles afin d'aider à l'entretien, à l'inspection et à la mise en oeuvre appropriée des mesures de lutte antiparasitaire.
  11. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  12. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • On a signalé que l'eau d'égout déversée dans les tuyaux du plafond au-dessus de l'entrepôt était sur une étagère contenant des aliments secs préemballés. Dommages à l'eau constatés sur certaines tuiles de plafond.
  13. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  14. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • La base alimentaire fonctionne sans permis valide de manipulation des aliments. Effectuer le paiement de la facture du permis alimentaire en souffrance et de la preuve de paiement par courriel à l'inspecteur de la santé.