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Pita Pit

1929 98 Street NW Edmonton AB T6N 1L5 · Food - General

6 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Contrôle

    2 infractions

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • ** - les aliments à haut risque comme les légumes coupés/viandes ont été stockés au-dessus de la ligne de remplissage du comptoir refroidisseur. Assurez-vous que le personnel sait ce qu'est la ligne de remplissage et que les ingrédients à risque élevé tels que les légumes coupés ne sont pas stockés à température ambiante au-dessus de la ligne de remplissage du refroidisseur de comptoir.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • ** - on a observé que la chaise haute enfant était très sale avec une accumulation de grime observée. Les bords de la table du client ont également exigé un nettoyage plus détaillé.
  3. Contrôle

    0 infraction

  4. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  5. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  6. Contrôle

    3 infractions

    • 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
      • ** - les bouteilles de pulvérisation chimique n'ont pas été étiquetées pour divulguer le contenu afin d'empêcher le mélange accidentel de produits chimiques.
    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • ** - Les bandes d'essai d'assainissement ne correspondent pas au désinfectant utilisé sur place. Veuillez obtenir les bandes d'essai qui correspondent au désinfectant utilisé.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • ** - une accumulation de crampons, de flaques et de graisses a été notée sur les articles/zones suivants : la marche dans les ventilateurs/plafonds/murs/portes/bords de porte, les étagères dans les zones de préparation des aliments