Pizza 24
106 - 1196 Lansdowne Dr, Coquitlam · Restaurant
1 inspection
- Inspection de routine
2 infractions
- 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation (INSPECTION CORRECTE) : Les serviettes de toilette sont notées sur les comptoirs
- Mesure(s) corrective(s) : -Continuez à essuyer les serviettes dans une solution d'assainissement à ALL TIME (après chaque rinçage et gardez-les dans un seau de solution d'assainissement).
- **Enseigner au personnel en service la façon de fabriquer une solution de blanchiment
- Score de violation: 5
- 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
- Observation : Aucun membre du personnel ayant reçu une formation de la SV au moment de la visite.
- Mesures correctives : S'assurer qu'il y a au moins une personne ayant une formation valide en matière de SV en service à TOUTE heure
- Un billet pour violation (230) $ sera considéré pour violation répétée.
- Le gestionnaire de la formation en FS est appelé à venir au moment de la visite.
- Score de violation: 1
- 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]