Domino's Pizza #10084
14 - 2773 Barnet Hwy, Coquitlam · Restaurant
15 inspections
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
- Observation: Le personnel en service n'a pas de formation en FS - enregistré pour ce mois
- Mesures correctives : Veiller à ce qu'au moins une personne ayant reçu une formation valide en SV soit en service à tout moment
- - Le personnel formé sera bientôt en poste
- Score de violation: 1
- 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation: Le lave-vaisselle est cassé, le personnel est au courant, déjà contacté compagnie de réparation
- Mesures correctives : -Fixer et envoyer un rapport à l'inspecteur régional.
- Score de violation: 3
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
- Observation : Personne n'a reçu de formation sur place au moment de la visite.
- Mesures correctives : - S'assurer de s'inscrire suffisamment de personnel pour que le niveau 1 de la SV puisse compter au moins une personne à tout moment pendant l'opération.
- Aucun billet ne sera émis cette fois !
- Score de violation: 1
- 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : La solution d'assainissement n'était pas disponible pour être utilisée sur les surfaces de contact avec les aliments au moment de l'inspection.
- Mesures correctives : Assurez-vous que la solution d'assainissement Zep FS est préparée quotidiennement dans des flacons ou des contenants de pulvérisation destinés à être utilisés avec des chiffons essuyés.
- *Assurez-vous de suivre les instructions de dilution lors de la préparation des solutions d'assainissement (c.-à-d. 2mL de concentré d'assainissement par 1 litre d'eau).
- * Bandes d'essai fournies au fonctionnaire au moment de l'inspection. La solution d'assainissement doit être mélangée à une concentration de 200ppm.
- Score de violation: 5
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction