Wonderland Yogurt
105 - 1196 Lansdowne Dr, Coquitlam · Restaurant
5 inspections
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
2 infractions
- 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
- Observation (INSPECTION CORRECTE) : Noté un mélangeur dans l'évier de lavage des mains au moment de la visite.
- Action(s) corrective(s) : -Ne conservez pas d'ustensiles dans l'évier de lavage des mains - l'évier doit être utilisé uniquement pour le lavage des mains
- Score de violation: 5
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation: Mauvais nettoyage noté sous les rayonnages et l'équipement à l'arrière, sous trois éviers
- Mesures correctives : - Nettoyer profondément l'installation
- Score de violation: 3
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation: temps de congélation - 11 oC - aucun aliment stocké à l'intérieur
- Mesures correctives: - Réparation ou remplacement
- - Le propriétaire achète une unité
- Score de violation: 3
- 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
- Observation : Personne n'a reçu de formation sur place au moment de la visite.
- Action(s) corrective(s): -Le propriétaire est arrivé au moment de la visite
- ** Veiller à ce qu'au moins un membre du personnel ayant reçu une formation sur la SV soit en service à tout moment
- Score de violation: 1
- 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
2 infractions
- 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation: ustensiles notés dans l'évier de lavage des mains
- Mesures correctives : 1. Ne pas laver quoi que ce soit dans l'évier de lavage à la main
- 2-Ne conservez rien (gobelets, cuillères ou autres ustensiles alimentaires) près de l'évier de lavage à la main ou installez un éclaboussoir pour empêcher les éclaboussures d'eau sur eux lors du lavage à la main par le personnel
- Score de violation: 5
- 101 - Plans/construction/altérations non conformes au Règlement [art. 3; art. 4]
- Observation: Le sol dans la chambre arrière est inégal et en mauvais état
- Action(s) corrective(s) : Réparer/remplacer le plancher à l'arrière
- Score de violation: 1
- 208 - Aliments obtenus de sources non approuvées [art. 11]
- Observation: Bakhlava est obtenu à partir d'une source non approuvée (maison faite par une dame sur la rive nord)
- Mesures correctives : Tous les aliments doivent être obtenus d'une source approuvée
- - les 2 restes de bakhlava sont jetés au moment de la visite
- Score de violation: 3
- 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
- Observation: La salle de rangement arrière est très bondée et les étagères sont très proches du sol.
- Mesures correctives: - Organiser l'arrière-salle
- - Le plateau le plus bas devrait être au moins 6 " hors du sol pour aider au nettoyage et à la surveillance des activités nuisibles
- Score de violation: 3
- 309 - Produits chimiques, nettoyants et agents similaires stockés ou étiquetés de façon inappropriée [art. 27]
- Observation: Le flacon de pulvérisation avec javel n'a pas d'étiquette
- Action(s) corrective(s) : Étiquette du flacon de désinfectant (solution de javel ou désinfectant)
- Score de violation: 3
- 315 - Les unités de réfrigération et l'équipement de retenue à chaud manquent de thermomètres précis [par. 19(2)]
- Observation: Thermomètre manquant dans le refroidisseur
- Mesures correctives : Fournir un thermomètre précis
- Score de violation: 1
- 501 - L'exploitant n'a pas de FOODSAFE Niveau 1 ou équivalent [par. 10(1)]
- Observation : Le personnel en service n'est pas formé à la SV
- Mesures correctives : Il doit y avoir au moins une personne ayant reçu une formation de la SV en service à tout moment pendant l'exploitation - Cette mise en garde pour toute contravention à l'AP répétée de 230 $ par jour sera émise.
- Le personnel formé par la FS sera sur place avant que l'inspecteur quitte l'établissement
- Score de violation: 1
- 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
- Observation: Le nouveau personnel sur place n'a pas été certifié Foodsafe niveau 1. Selon le personnel, elle s'est inscrite au cours en avril.
- Mesures correctives : Veiller à ce qu'au moins un personnel certifié de niveau 1 de Foodsafe soit présent sur place en tout temps.
- Score de violation: 1
- 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]