Pizza 64
111-5100 Anderson Way Vernon BC V1T 9V2 · Restaurant - Food Service
7 inspections
- Surveillance
0 infraction
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- Surveillance
1 infraction
- F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
- Observation(s): Le bassin de lavage des mains situé à l'arrière de la cuisine et le bassin principal de lavage des mains situé près de la table de préparation exigent que les robinets soient réparés car il n'y a pas d'eau chaude dans les robinets. L'arrière du magasin près du bureau nécessitait un nettoyage. La zone de préparation près de la pizza et la table de préparation nécessitent un nettoyage.
- F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
- Surveillance
0 infraction
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1 infraction
- F1.2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?
- Observation(s): Les tranches de pizza de l'unité de maintien à chaud étaient maintenues en dessous de 60C. S'assurer que toutes les cales chaudes sont effectuées au-dessus de 60C.
- F1.2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?