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Pizza 64 #6

2815 Shaughnessy St, Port Coquitlam · Restaurant

11 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    0 infraction

  7. Inspection de routine

    0 infraction

  8. Inspection de routine

    0 infraction

  9. Inspection de routine

    2 infractions

    • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Le distributeur de papier à la station de lavage des mains est vide.
      • Mesures correctives : -L'employé a fourni un rouleau de serviettes en papier à l'évier après l'identification du distributeur vide.
      • -Assurez-vous de garder les stations de lavage des mains en réserve avec du savon et des serviettes en papier en tout temps.
      • Score de violation: 5
    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation (INSPECTION DE PENDANCE CORRECTÉE) : Preuve de l'activité des rongeurs (gouttes) observée dans les locaux (sous le lavabo à 3 compartiments, porte extérieure du refroidisseur d'entrée). Bloc de rodenticide trouvé sur le sol sous l'évier 3-comp.
      • Mesures correctives : -L'employé a reçu pour instruction de rejeter le bloc de rongeurs. Le rodenticide ne peut pas être utilisé à l'intérieur des locaux alimentaires, en raison du risque de contamination des aliments. L'employé indique que l'activité des rongeurs a commencé il y a environ un mois. Le personnel a placé des pièges à rongeurs dans les locaux pour tenter de les attraper.
      • - Communiquez avec une entreprise professionnelle de lutte antiparasitaire pour évaluer et éliminer l'activité des rongeurs dans les locaux.
      • -Nettoyez les déjections de rongeurs en pulvérisant d'abord les zones touchées avec une solution de javel/eau, puis enlevez les déjections tout en portant l'équipement de protection approprié (p. ex. masque de visage et gants jetables).
      • Score de violation: 9
  10. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation:
      • Les joints de porte de la glacière de montage de pizza ont accumulé du mildiou dessus. Mildew pourrait tomber dans la nourriture et la contaminer. Le propriétaire a déclaré qu'il était en train de remplacer tous les joints du refroidisseur d'assemblage.
      • Mesures correctives:
      • Nettoyer et désinfecter immédiatement tous les joints de porte pour enlever le mildiou. Nettoyer régulièrement le joint pour prévenir l'accumulation de mildiou et de nourriture.
      • **Date de correction: Aujourd'hui**
      • Score de violation: 3
  11. Inspection de routine

    0 infraction