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Pizza Hut

102 - 4505 50 Avenue Sylvan Lake AB T4S 1W2 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Pizza Hut a été inspecté 7 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 5 décembre 2025. La dernière inspection, le 26 août 2026, n'a relevé aucune infraction.

2 des 7 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 7 inspections et 17 infractions relevées. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 8 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 5 août 2026. Par exemple : L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 21 juillet 2026. Par exemple : Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé 2 fois le 5 décembre 2025. Par exemple : Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé une fois le 5 décembre 2025. Par exemple : La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 21 juillet 2026. Par exemple : L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

7 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Note de nouveau : le 5 août 2026Une fuite a été observée à côté du lave-vaisselle mécanique du côté de l'évier à trois compartiments au moment de l'inspection. Le personnel a indiqué que la zone a fui; toutefois, la source exacte de la fuite n'a pas pu être identifiée au cours de l'inspection. La fuite de plomberie peut nuire à l'utilisation et à l'entretien appropriés de l'évier et entraîner des conditions insalubres dans les zones de manutention des aliments. S'assurer que la source de la fuite est identifiée et réparée et que le système de plomberie est entretenu en bon état de fonctionnement.
  3. Inspection de la gestion des risques

    4 infractions

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • On a observé que le luminaire dans les toilettes du personnel scintille et produit une lumière très faible. Un éclairage adéquat n'a pas été fourni pour la zone. Un éclairage inadéquat peut empêcher le nettoyage, l'entretien et l'utilisation sécuritaire des toilettes. S'assurer que le luminaire est réparé ou remplacé pour fournir un éclairage adéquat dans les toilettes du personnel.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Une fuite a été observée à côté du lave-vaisselle mécanique du côté de l'évier à trois compartiments au moment de l'inspection. Le personnel a indiqué que la zone a fui; toutefois, la source exacte de la fuite n'a pas pu être identifiée au cours de l'inspection. La fuite de plomberie peut nuire à l'utilisation et à l'entretien appropriés de l'évier et entraîner des conditions insalubres dans les zones de manutention des aliments. S'assurer que la source de la fuite est identifiée et réparée et que le système de plomberie est entretenu en bon état de fonctionnement.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • On a observé de l'eau à l'intérieur du refroidisseur de table sous l'étagère inférieure. La source de l'eau n'a pas été déterminée au moment de l'inspection. La rouille a également été observée dans la zone touchée. L'accumulation d'eau et la rouille peuvent affecter l'état et l'entretien du matériel alimentaire et rendre le nettoyage plus difficile. S'assurer que la source de l'accumulation d'eau est identifiée et corrigée; les surfaces rouillées sont réparées ou remplacées au besoin. Maintenir l'unité en bon état de réparation et sanitaire. CDI : Au cours de l'inspection, on a demandé au personnel d'entreposer les aliments sur l'étagère supérieure, loin de la zone touchée.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Le distributeur de serviettes en papier était vide au moment de l'inspection, et les serviettes en papier étaient entreposées sur une étagère adjacente à l'évier de lavage des mains. Cette méthode d'entreposage peut entraîner la contamination des serviettes en papier inutilisées pendant la manutention, car le personnel peut avoir besoin de toucher plusieurs serviettes pour obtenir une seule feuille. S'assurer que les serviettes en papier sont distribuées à partir d'un distributeur sanitaire fixe situé à côté de chaque lavabo de lavage des mains pour soutenir une bonne hygiène des mains et minimiser le risque de contamination.
  4. Contrôle

    4 infractions

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Une fuite a été observée à côté du lave-vaisselle mécanique du côté de l'évier à trois compartiments au moment de l'inspection. Le personnel a indiqué que la zone a fui; toutefois, la source exacte de la fuite n'a pas pu être identifiée au cours de l'inspection. La fuite de plomberie peut nuire à l'utilisation et à l'entretien appropriés de l'évier et entraîner des conditions insalubres dans les zones de manutention des aliments. S'assurer que la source de la fuite est identifiée et réparée et que le système de plomberie est entretenu en bon état de fonctionnement.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • On a observé que le luminaire dans les toilettes du personnel scintille et produit une lumière très faible. Un éclairage adéquat n'a pas été fourni pour la zone. Un éclairage inadéquat peut empêcher le nettoyage, l'entretien et l'utilisation sécuritaire des toilettes. S'assurer que le luminaire est réparé ou remplacé pour fournir un éclairage adéquat dans les toilettes du personnel.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • On a observé de l'eau à l'intérieur du refroidisseur de table sous l'étagère inférieure. La source de l'eau n'a pas été déterminée au moment de l'inspection. La rouille a également été observée dans la zone touchée. L'accumulation d'eau et la rouille peuvent affecter l'état et l'entretien du matériel alimentaire et rendre le nettoyage plus difficile. S'assurer que la source de l'accumulation d'eau est identifiée et corrigée; les surfaces rouillées sont réparées ou remplacées au besoin. Maintenir l'unité en bon état de réparation et sanitaire. CDI : Au cours de l'inspection, on a demandé au personnel d'entreposer les aliments sur l'étagère supérieure, loin de la zone touchée.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Le distributeur de serviettes en papier était vide au moment de l'inspection, et les serviettes en papier étaient entreposées sur une étagère adjacente à l'évier de lavage des mains. Cette méthode d'entreposage peut entraîner la contamination des serviettes en papier inutilisées pendant la manutention, car le personnel peut avoir besoin de toucher plusieurs serviettes pour obtenir une seule feuille. S'assurer que les serviettes en papier sont distribuées à partir d'un distributeur sanitaire fixe situé à côté de chaque lavabo de lavage des mains pour soutenir une bonne hygiène des mains et minimiser le risque de contamination.
  5. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  6. Inspection initiale

    2 infractions

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Les murs de la zone bureau/stockage sont des murs secs nus et non recouverts d'une surface lavable. Assurez-vous que les murs sont lisses, non absorbants et faciles à nettoyer.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Les lumières dans les toilettes ne sont pas allumées pour le personnel. Un éclairage adéquat est nécessaire pour s'assurer que les mains et les surfaces sont bien lavées.
  7. Inspection de la demande

    6 infractions

    • 06. Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?
      • Les aliments ne sont pas datés pour assurer une rotation appropriée. Veuillez vous assurer que le personnel daigne tous les aliments préparés et coupés.
    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Le thermomètre de la glacière était cassé. Veuillez fournir un thermomètre précis pour s'assurer que les températures d'entreposage des aliments dangereux sont surveillées.
    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • On a constaté que l'installation fonctionnait sans permis et qu'aucune demande de permis alimentaire n'avait été présentée. Des renseignements pour soumettre une demande ont été fournis au propriétaire.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Les lumières dans les toilettes ne sont pas allumées pour le personnel. Un éclairage adéquat est nécessaire pour s'assurer que les mains et les surfaces sont bien lavées.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Le personnel a indiqué que la brosse utilisée pour l'huile d'aliments n'est lavée et désinfectée que tous les 3 jours. Assurez-vous que les ustensiles en utilisation constante sont lavés, rincés et désinfectés toutes les 4 heures au minimum.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Aucune serviette en papier n'était présente dans les toilettes. Le personnel a placé un rouleau dans la chambre, mais pas dans le distributeur. Aucun calendrier de nettoyage n'était disponible pour examen. Veuillez vous assurer qu'un planning de nettoyage est présent et que le personnel est formé pour le suivre. Veuillez vous assurer que les serviettes en papier sont fournies dans un distributeur pour éviter la contamination du rouleau.

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