Viki Smiley Store
9 - 5004 46 Street Sylvan Lake AB T4S 1C2 · Food - General
2 inspections
- Inspection initiale
0 infraction
- Inspection de la demande
1 infraction
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- 1. Les étagères qui seront utilisées pour stocker les aliments ont été faites de presse déballée. 2. Il n'y avait pas d'étagères dans la salle de stockage pour stocker l'inventaire des aliments du sol. Les surfaces utilisées pour stocker les aliments doivent être lisses, non absorbantes et facilement propres. Veuillez vous assurer que le matériel de rayonnage est recouvert d'un matériau non absorbant et propre, et qu'il y a suffisamment de rayonnage pour garder tous les aliments hors du plancher de 6 pouces.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?