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Pizza Hut

3751 Tenth Avenue, 9, Port Alberni, BC, V9Y 4W5 · Food Premises

Dossier officiel d’Island Health →

Résumé des inspections

Pizza Hut a été inspecté une fois par Island Health (Vancouver Island Health Authority), le 12 juin 2026. La dernière inspection, le 12 juin 2026, a relevé 2 infractions.

Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 12 juin 2026. Par exemple : Aliments non protégés - Généralités

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé une fois le 12 juin 2026. Par exemple : Mauvaise conception sanitaire, construction, installation des équipements et des ustensiles

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Island Health (Vancouver Island Health Authority), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

1 inspection

  1. Routine

    2 infractions

    • Aliments non protégés - Généralités
      • L'intérieur du lave-vaisselle a encore des débris.
      • Prendre les mesures suivantes : 1. Nettoyer l'intérieur du lave-vaisselle. 2. Assurer le suivi de notre bureau une fois que celui-ci est terminé. Les photographies sont acceptables par courriel. Échéancier: le plus tôt possible C'est une violation répétée.
    • Mauvaise conception sanitaire, construction, installation des équipements et des ustensiles
      • Un des paniers de friteuse se brisait sur le bord.
      • Ne pas utiliser d'équipement cassé qui peut contaminer les aliments. CORRECTÉ SUR LE SITE - Le panier a été jeté. Commentaires Une inspection de routine a été effectuée. Un suivi avec notre bureau est nécessaire une fois l'intérieur du lave-vaisselle terminé. Violations corrigées du rapport d'inspection précédent : 105 - Toutes les températures plus froides étaient satisfaisantes. La promenade dans la glacière a été maintenue fermée. 108 - Le distributeur de prémélanges QUATs se situait dans la gamme spécifiée par le fabricant. 116 - Le plancher a été réparé. Mesures à prendre : * Assurez-vous que l'autocollant de la sauce ambiante est tenu à jour. * Assurez-vous que les scoops laissés dans les aliments ont la poignée en saillie. Commentaires : - La sécurité alimentaire, le plan d'assainissement et la salubrité des aliments sont conservés par voie électronique. - Oui. Toutes les températures de refroidissement et de congélation étaient satisfaisantes. La concentration de chlore dans le lave-vaisselle était satisfaisante. La station de lavage des mains était entièrement remplie de savon liquide et de serviette en papier. - Oui. Des bandes d'essai sont disponibles pour les QUAT et le chlore. - Oui. Aucun signe observable de parasites. - L'assainissement et l'organisation sont globalement satisfaisants. Les unités de retenue à chaud étaient à une température satisfaisante à 60 °C ou plus.

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