Aller au contenu
Chargement de la carte…

7-Eleven Food Store

4233 Redford Street, Port Alberni, BC, V9Y 3R4 · Food Premises

Dossier officiel d’Island Health →

Résumé des inspections

7-Eleven Food Store a été inspecté une fois par Island Health (Vancouver Island Health Authority), le 16 juin 2026. La dernière inspection, le 16 juin 2026, a relevé 1 infraction.

Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 16 juin 2026. Par exemple : Aliments non protégés - Généralités

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Island Health (Vancouver Island Health Authority), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

1 inspection

  1. Routine

    1 infraction

    • Aliments non protégés - Généralités
      • Les locaux doivent être nettoyés et organisés dans la zone de stockage arrière.
      • Prendre les mesures suivantes : - Organiser l'équipement et enlever les articles inutiles pour permettre l'inspection visuelle des locaux et prévenir les zones de portage pour les ravageurs. - Nettoyer sous les équipements et les zones qui ont des débris alimentaires. Principalement sous les sirops de machine pop. - S'assurer que la machine de fuite est réparée. Remarque : le personnel l'a fait réparer, mais le problème se pose de nouveau. Délai : en une semaine Commentaires Une inspection de routine a été effectuée. Éléments d'action: * Assurez-vous que toutes les lumières sont de type incolore ou recouvertes d'un couvercle incolore. Il n'est pas clair que les ampoules de la zone arrière ont des couvertures. * Assurez-vous de placer la serviette en papier à l'évier dans le distributeur. * Assurez-vous que la sauce fromage/chili est rapidement chauffée dans les 2 heures avant de la mettre dans le distributeur. Réchauffer rapidement le chili à 74°C immédiatement ou commencer un nouveau sac. Veiller à suivre les instructions du plan de salubrité des aliments. * S'assurer que le robinet de fuite est réparé (actuellement en fuite dans l'évier). Commentaires : - Tous les désinfectants QUAT sont une concentration satisfaisante à 200 ppm. Des bandes d'essai sont disponibles. - Des plans de sécurité alimentaire et d'assainissement sont disponibles (papier, tablette et ordinateur). - Le personnel formé à la sécurité alimentaire est sur place. La station de lavage des mains est entièrement remplie de savon liquide et de serviette en papier. - Toutes les températures sont satisfaisantes. - Un thermomètre à sonde est disponible sur place pour le personnel. Le personnel a des prélèvements d'alcool pour la désinfection. - Le personnel a observé avec de bonnes procédures de lavage des mains.

Établissements inspectés à proximité

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web