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Save on Foods #909 - Deli

3756 10th Avenue, Port Alberni, BC, V9Y 4W6 · Food Premises

Dossier officiel d’Island Health →

Résumé des inspections

Save on Foods #909 - Deli a été inspecté une fois par Island Health (Vancouver Island Health Authority), le 24 septembre 2026. La dernière inspection, le 24 septembre 2026, a relevé 1 infraction.

Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 24 septembre 2026. Par exemple : Mauvaise construction / entretien de l'établissement

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Island Health (Vancouver Island Health Authority), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

1 inspection

  1. Routine

    1 infraction

    • Mauvaise construction / entretien de l'établissement
      • Les planchers doivent être réparés.
      • Réparer les planchers où il y a des dommages ou des pièces manquantes. Délais : Planifier la réparation dans les six mois Terminer la réparation dans un délai d'un an Commentaires Une inspection de routine a été effectuée. Violations corrigées: 105: Le refroidisseur de sushi était la température correcte. 108: Sanitizer se situait dans la plage requise de 200 ppm. 110: Des bandes d'essai Sushi sont maintenant disponibles. Mesures à prendre : * S'assurer que toutes les sections des registres sont remplies car certaines informations ne sont pas remplies. * Un nettoyage mineur est nécessaire sur la marche dans les ventilateurs de refroidissement. * Obtenez un thermomètre à lave-vaisselle avec un maximum de lecture. Le personnel a accidentellement acheté le mauvais thermomètre. * Le personnel a commandé ceci. Ils ne savent pas si elle est arrivée. * Surveiller le refroidisseur de service/salade pour s'assurer que la légère élévation de température revient à 4C ou moins. Commentaires - Des bandes d'essai sont disponibles. - Les stations de lavage des mains sont entièrement remplies de savon liquide et de serviette en papier. - Toutes les températures du froid et du congélateur étaient satisfaisantes. - Un thermomètre à sonde était disponible. - Toutes les cales chaudes étaient à 60°C ou plus.

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