Pizza Pizza

497 Eden Rd Clearwater BC V0E 1N1 · Restaurant - Food Service

4 inspections

Surveillance28 mai 2026
0 infraction
Surveillance17 oct. 2025
3 infractions
- F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
  - Observation(s): • Pas de thermomètre à l'intérieur de l'unité de maintien à chaud - thermomètre d'alimentation pour l'unité de maintien à chaud. • Petit congélateur à côté de friteuse profonde nécessite un thermomètre. • Aucun thermomètre situé à l'intérieur du réfrigérateur de préparation à pizza - fournir un thermomètre pour l'intérieur du réfrigérateur de préparation. Corrigé lors de l'inspection. • Quats (QT10) voyages d'essai requis pour le désinfectant (expiré).
  - F2.1A Des bandes d'essai d'assainissement doivent être disponibles pour chaque désinfectant chimique utilisé dans les locaux.
  - F2.1B Un thermomètre précis à 1 °C doit être disponible pour surveiller les processus.
- F2.7 Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?
  - Observation(s): • INFRACTION DE REMPLACEMENT: Boîtes et fournitures stockées devant l'évier. Inserts en plastique stockés dans l'évier. L'évier doit être accessible en tout temps. Étant donné qu'il s'agit d'une infraction répétée, des mesures d'application de la loi peuvent être prises si l'agent de santé constate que l'évier à main n'est pas facilement accessible lors d'inspections subséquentes. Déplacez tous les articles aujourd'hui et assurez-vous que le personnel NE stocke aucun article devant ou dans l'évier. Recommander de placer un panneau à la station de lavage des mains qui indique qu'il doit être gardé clair en tout temps.
  - F2.7D Les postes de lavage des mains doivent être entretenus, en nombre et en emplacement adéquats, pour assurer un accès pratique à tous les employés.
  - F2.7E Les stations de lavage des mains doivent rester accessibles en tout temps.
- F3.3 Les procédures écrites de manutention des aliments (Plan de salubrité des aliments) sont-elles à jour et disponibles sur place?
  - Observation(s): • S'il vous plaît veiller à ce que les billes de température soient maintenues pour le congélateur/refroidisseur et la cale chaude dans les locaux de nourriture. Commencer aujourd'hui et fournir les registres à l'agent de santé à la date indiquée.
Surveillance15 nov. 2024
4 infractions
- F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
  - Observation(s): • Les désinfectants et les nettoyants doivent être étiquetés pour identifier les contacts (sanitisant dans des bouteilles non étiquetées) : Corrigé lors de l'inspection. • Ne pas conserver les aliments dans des boîtes ouvertes - les aliments doivent être transférés dans des contenants de qualité alimentaire une fois ouverts : Corrigés lors de l'inspection.
  - F2.5D Les produits chimiques, les nettoyants et les autres agents doivent être étiquetés et entreposés séparément des aliments pour prévenir la contamination.
  - F2.5G Les aliments doivent être entreposés de façon à prévenir la contamination.
- F2.7 Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?
  - Observation(s): • Au moment de l'inspection, la station de lavage des mains n'était pas facilement accessible et n'était pas en papier. Ne bloquez pas l'évier de lavage à main désigné.
  - F2.7C La station de lavage des mains doit être fournie avec un produit à service unique pour le séchage des mains.
  - F2.7D Les postes de lavage des mains doivent être entretenus, en nombre et en emplacement adéquats, pour assurer un accès pratique à tous les employés.
  - F2.7E Les stations de lavage des mains doivent rester accessibles en tout temps.
- F3.3 Les procédures écrites de manutention des aliments (Plan de salubrité des aliments) sont-elles à jour et disponibles sur place?
  - Observation(s): • Le plan de sécurité alimentaire n'a pas pu être localisé sur place. Fournir une copie sur place ou avant la date indiquée.
  - F3.3A L'exploitant doit avoir des procédures écrites de manipulation des aliments qui comprennent tous les aliments potentiellement dangereux sur place.
  - F3.3B L'exploitant doit tenir des procédures écrites de manipulation des aliments qui comprennent tous les aliments potentiellement dangereux.
  - F3.3C Les procédures écrites de manipulation des aliments doivent identifier tous les points de contrôle critiques.
  - F3.3D Les procédures écrites de manutention des aliments doivent comprendre des limites critiques pour tous les points de contrôle critiques.
  - F3.3E Les procédures écrites de manutention des aliments doivent comprendre des procédures à suivre pour assurer le respect des limites critiques.
  - F3.3F Les procédures écrites de manutention des aliments doivent comprendre les mesures à prendre si les limites critiques ne sont pas respectées.
- F3.4 Les procédures d'assainissement écrites (Plan d'assainissement) sont-elles à jour et disponibles sur place?
  - Observation(s): • Le plan d'assainissement doit être conservé sur place - il n'a pas pu être localisé. Fournir et conserver une copie sur place au plus tard à la date indiquée.
  - F3.4A Les procédures d'assainissement écrites doivent comprendre les exigences de nettoyage et d'assainissement pour l'établissement et tous les équipements et ustensiles.
  - F3.4B Les procédures d'assainissement écrites doivent inclure une liste de tous les agents de nettoyage et d'assainissement, y compris leur concentration et leur utilisation.
  - F3.4C Les procédures d'assainissement écrites doivent inclure une liste de tous les pesticides utilisés dans l'établissement, y compris les utilisations et les exigences d'entreposage.
Surveillance13 juin 2023
5 infractions
- F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
  - Observation(s): • Thermomètres requis pour les réfrigérateurs et congélateurs qui n'ont pas de thermomètres internes. (l'unité construite dans les thermomètres peut être inexacte).
  - F2.1B Un thermomètre précis à 1 °C doit être disponible pour surveiller les processus.
- F2.7 Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?
  - Observation(s): • Ne pas stocker les boîtes de livraison de pizza et les articles directement devant la station de lavage des mains, cette zone doit être gardée claire pour faciliter l'accès au lavage des mains - corrigé lors de l'inspection.
  - F2.7E Les stations de lavage des mains doivent rester accessibles en tout temps.
- F3.1 L'exploitant a-t-il un permis d'exploitation ou une autorisation d'exploitation valide?
  - Observation(s): • Permis d'être affiché en vue du public.
  - F3.1A Un permis d'exploitation valide doit être affiché à un endroit bien en vue.
- F3.3 Les procédures écrites de manutention des aliments (Plan de salubrité des aliments) sont-elles à jour et disponibles sur place?
  - Observation(s) : • Les registres de température doivent être tenus à jour. Commencez l'enregistrement selon vos procédures d'exploitation et envoyez une copie des journaux de température par courriel à l'agent de santé à la date indiquée ci-dessus. • Plan de sécurité alimentaire fourni sur place.
  - F3.3C Les procédures écrites de manipulation des aliments doivent identifier tous les points de contrôle critiques.
  - F3.3D Les procédures écrites de manutention des aliments doivent comprendre des limites critiques pour tous les points de contrôle critiques.
- F3.5 Les exigences en matière de formation ALIMENTAIRE sont-elles satisfaites?
  - Observation(s): • Le fonctionnaire qui était en poste à lui seul n'avait pas de FOODSAFE ou d'équivalent - pendant l'inspection, l'exploitant a assisté et l'exploitant avait valide FOODSAFE - valide 2026 • Remarque: en l'absence de l'exploitant, au moins un fonctionnaire doit en tout temps avoir FOODSAFE ou équivalent.
  - F3.6B En l'absence de l'exploitant, au moins un employé présent dans l'établissement doit avoir un certificat FOODSAFE valide ou une formation équivalente.