Dairy Queen

318 Eden Rd Clearwater BC V0E 1N1 · Restaurant - Food Service

3 inspections

Surveillance17 oct. 2025
0 infraction
Surveillance15 nov. 2024
3 infractions
- F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
  - Observation(s): • Marcher au congélateur cassé au moment de l'inspection. Le personnel est au courant et le service a été appelé à la réparation. Entre-temps, les articles ont été déplacés vers les congélateurs plus petits et marchent dans le refroidisseur - note : pour les aliments comme le poulet et les protéines, assurez-vous qu'ils sont utilisés une fois décongelés dans un délai approprié/QD prévu pour les viandes/protéines congelées décongelées et les articles. Le congélateur de rechange est également disponible comme discuté avec l'opérateur.
  - F2.5A Tous les équipements, ustensiles et surfaces de contact avec les aliments utilisés dans les locaux doivent être maintenus en bon état de fonctionnement pour assurer la manipulation sanitaire des aliments.
  - F2,5M À moins d'être servis antérieurement dans un contenant qui empêche la contamination, les aliments ne doivent pas être servis à un autre client.
- F2.7 Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?
  - Observation(s): • Toutes les stations équipées, cependant, 1x station n'est pas facilement accessible en raison du déménagement temporaire du réfrigérateur en raison d'un mauvais fonctionnement du congélateur. Assurez-vous que le réfrigérateur est déplacé et que l'accès sans entrave à l'évier est rétabli dès que le congélateur est remis en service. Toutes les autres stations facilement accessibles, veuillez utiliser d'autres stations au besoin.
  - F2.7D Les postes de lavage des mains doivent être entretenus, en nombre et en emplacement adéquats, pour assurer un accès pratique à tous les employés.
  - F2.7E Les stations de lavage des mains doivent rester accessibles en tout temps.
- F3.5 Les exigences en matière de formation ALIMENTAIRE sont-elles satisfaites?
  - Observation(s): • Le personnel sur place dispose de FOODSAFE/équivalent, mais le propriétaire/exploitant a expiré (dernier mois). Veuillez reprendre FOODSAFE ou l'équivalent et fournir une preuve d'achèvement à la date indiquée en F3.5 ou avant
Surveillance20 nov. 2023
4 infractions
- F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
  - Observation(s): • Palette en bois brut utilisée pour le rangement à l'intérieur de la cuisine - s'il vous plaît peindre la palette dans une peinture lisse, facile à nettoyer, imperméable, de couleur claire, ou fournir une preuve d'eau, facile à nettoyer et de couleur claire. Fournir une photo une fois remplie.
- F2.6 Les locaux sont-ils conçus et équipés pour assurer une manipulation sécuritaire des aliments?
  - Observation(s): • Congélateur par la fenêtre de l'entraînement a enveloppe en plastique ouverture - s'il vous plaît réparer/remplacer avec surface lisse, facile à nettoyer (comme l'acier inoxydable). Fournir une photo une fois remplie.
  - F2.6F Les surfaces de contact avec les aliments doivent être lisses, non absorbantes et faciles à nettoyer.
- F2.7 Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?
  - Observation(s): • Lavage à la main dans la zone de préparation des aliments à l'arrière nécessite du savon. Fournir une photo une fois fournie.
  - F2.7B La station de lavage des mains doit être fournie avec du savon liquide dans un distributeur.
- F3.1 L'exploitant a-t-il un permis d'exploitation ou une autorisation d'exploitation valide?
  - Observation(s): • Permis d'être affiché en vue du public - actuellement non exposé au public. Fournir une photo une fois affichée.
  - F3.1A Un permis d'exploitation valide doit être affiché à un endroit bien en vue.