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Red Sea One Stop Shop - Food

8310 118 Avenue NW Edmonton AB T5B 0S5 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Red Sea One Stop Shop - Food a été inspecté 4 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 10 décembre 2024. La dernière inspection, le 24 mars 2026, n'a relevé aucune infraction.

1 des 4 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 3 inspections et 4 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Lavage des mains et hygiène du personnel.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 23 mars 2026. Par exemple : Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 23 mars 2026. Par exemple : L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

4 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Inspection de la gestion des risques

    2 infractions

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • La violation était toujours remarquable. Aucun savon n'était disponible pour les toilettes du personnel.
    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • - Vous recevrez une facture. Suivez les instructions sur la façon de payer (en ligne ou en banque uniquement en raison d'une grève postale). Une fois que nous aurons reçu le paiement, vous recevrez par courriel le permis de manutention des aliments. Imprimez-le et postez-le dans un endroit visible des clients. Le non-paiement du permis entraînera la fermeture.**Le 16 mars 2026 - Aucun permis valide de manutention des aliments n'a été affiché sur place.**Le 23 mars 2026 - La violation était toujours en suspens.
  3. Inspection de la gestion des risques

    2 infractions

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • - Il manquait du savon dans l'évier. Vous devez fournir du savon à la main dans l'évier de la toilette pour permettre un lavage adéquat des mains. Assurez-vous que vous avez du savon et du papier à laver à la main disponibles à l'évier ainsi que si vous souhaitez obtenir l'autorisation de servir des pizzas et des hot-dogs.**16 mars 2026 - La violation était toujours exceptionnelle. Le lavabo des toilettes n'a pas été observé.
    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • - Vous recevrez une facture. Suivez les instructions sur la façon de payer (en ligne ou en banque uniquement en raison d'une grève postale). Une fois que nous aurons reçu le paiement, vous recevrez par courriel le permis de manutention des aliments. Imprimez-le et postez-le dans un endroit visible des clients. Le non-paiement du permis entraînera la fermeture.**Le 16 mars 2026 - Aucun permis valide de manutention des aliments n'a été affiché sur place.
  4. Inspection initiale

    2 infractions

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • - Il manquait du savon dans l'évier. Vous devez fournir du savon à la main dans l'évier de la toilette pour permettre un lavage adéquat des mains. Assurez-vous que vous avez du savon et du papier à laver à la main disponibles à l'évier ainsi que si vous souhaitez obtenir l'approbation pour servir des pizzas et des hot-dogs.
    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • - Vous recevrez une facture. Suivez les instructions sur la façon de payer (en ligne ou en banque uniquement en raison d'une grève postale). Une fois que nous aurons reçu le paiement, vous recevrez par courriel le permis de manutention des aliments. Imprimez-le et postez-le dans un endroit visible des clients. L'omission de payer le permis entraînera la fermeture.

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