Rice + Noodle
41 - 45905 Yale Rd, Chilliwack · Restaurant
2 inspections
- Inspection de routine
2 infractions
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : solution de QUAT dans des flacons de pulvérisation, mesurée à moins de 200 ppm à l'aide de bandes d'essai
- Mesure(s) corrective(s) : L'opérateur a rempli des bouteilles avec une solution de QUAT fraîche de 200 ppm pendant l'inspection.
- Score de violation: 5
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Observation (INSPECTION CONGÉE) : Grand bol de riz dans une glacière à l'italienne non couverte pendant l'entreposage
- Mesures correctives: L'opérateur a couvert le bol pendant l'inspection
- Score de violation: 3
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Inspection de suivi
0 infraction