Aller au contenu
Chargement de la carte…

Little Caesars Pizza (Yale Rd)

3 - 45905 Yale Rd, Chilliwack · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Little Caesars Pizza (Yale Rd) a été inspecté 5 fois par Fraser Health Authority depuis le 29 mai 2026. La dernière inspection, le 19 août 2026, a relevé 1 infraction.

1 des 5 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 5 inspections et 7 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Protection des aliments contre la contamination.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 23 juin 2026. Par exemple : 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 21 juin 2026. Par exemple : 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 29 juillet 2026. Par exemple : 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 19 août 2026. Par exemple : 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

5 inspections

  1. Inspection de suivi

    1 infraction

    • 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
      • Observation : Le personnel n'a pas de certificat FOODSAFE valide de niveau 1 ou équivalent.
      • Mesures correctives : Demandez au personnel de s'inscrire à un cours. Une fois la certification terminée, conservez une copie de la certification auprès du personnel. Conservez sur place un registre de tous les certificats FOODSAFE de niveau 1 ou équivalents du personnel, qui doivent être disponibles lors de la prochaine inspection de routine.
      • Date à corriger: 1 mois
      • Score de violation: 1
  2. Inspection de routine

    2 infractions

    • 402 - L'employé ne se lave pas les mains correctement ou à une fréquence adéquate [par. 21(3)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : On a observé que le personnel se lave les mains en portant des gants à usage unique.
      • Mesures correctives : Le personnel a reçu pour instruction d'enlever les gants et de procéder au lavage des mains.
      • Score de violation: 5
    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Les ventilateurs de refroidisseur à l'italienne ont une chaîne de poussière. Il n'a pas été nettoyé depuis l'inspection de routine précédente en juin 2026.
      • Mesures correctives : Répéter la violation. Nettoyer complètement le ventilateur de refroidissement.
      • Taux de violation: 15
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation : 1. Lumière refroidissante en marche, incapable de s'allumer.
      • 2. Porte du refroidisseur à l ' entrée, incapable de se verrouiller correctement. Le personnel doit verrouiller manuellement la porte.
      • Action(s) corrective(s) : 1. Réparer/remplacer la lumière de refroidissement pour s'assurer qu'elle fonctionne.
      • 2. Veiller à ce que la porte du refroidisseur puisse se verrouiller correctement pour rester fermée.
      • Date à corriger : 17 août 2026
      • Taux de violation: 15
  3. Inspection de suivi

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION DE SURVEILLANCE CORRECTÉE) : Aucun désinfectant de surface pour contact avec les aliments n'est disponible au moment de l'inspection. Le personnel était le seul sur place et a déclaré qu'il était occupé.
      • Mesures correctives : Répéter l'infraction lors de l'inspection de routine. Le personnel a préparé à 200 ppm un seau d'assainissement QUATs au moment de l'inspection.
      • Taux de violation: 15
    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Les ventilateurs de refroidisseur à l'italienne ont une chaîne de poussière.
      • Action(s) corrective(s) : Nettoyer soigneusement le ventilateur de refroidissement.
      • Date à corriger: 1 semaine
      • Score de violation: 9
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation : 1. Lumière refroidissante en marche, incapable de s'allumer.
      • 2. Porte du refroidisseur à l ' entrée, incapable de se verrouiller correctement.
      • Action(s) corrective(s) : 1. Réparer/remplacer la lumière de refroidissement pour s'assurer qu'elle fonctionne.
      • 2. Veiller à ce que la porte du refroidisseur puisse se verrouiller correctement pour rester fermée.
      • Date à corriger: 1 mois
      • Score de violation: 9
      • 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
      • Observation : Un employé sur place au moment de l'inspection. Le personnel a déclaré que la certification avait expiré et qu'il n'était pas inscrit au cours.
      • Mesures correctives : Au moins un membre du personnel sur place doit être certifié FOODSAFE de niveau 1 ou équivalent. Conservez une copie de la certification de chaque membre du personnel sur place à l'inspecteur de santé pour examen.
      • Date à corriger: 1 mois
      • Score de violation: 1
  4. Inspection de routine

    2 infractions

    • 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : 1. Débris alimentaires déchiquetés observés, poussière noire, gonflage à l'intérieur (c.-à-d. creivices) de la pâte ronde et du rouleau de pâte qui peuvent entrer en contact avec les aliments. Débris de nourriture séchés trouvés à l'extérieur de l'équipement.
      • 2. Pas de flacons de pulvérisation d'assainissement ou de seaux trouvés dans la zone de préparation des aliments et le coutner avant. Personnel ignorant de l'emplacement des désinfectants.
      • Mesures correctives : 1. démonter.
      • Nettoyer et désinfecter après utilisation.
      • S'assurer que la fréquence du nettoyage est conforme au calendrier de nettoyage approuvé (p. ex. plan d'assainissement).
      • À corriger dans un délai d'un jour.
      • 2. Correction au cours de l ' inspection.
      • Taux de violation: 15
    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation: Observé les plateaux de pâte découverts. Les ventilateurs de refroidisseurs à l'entrée avaient accumulé des poussières qui soufflaient de l'air froid poussiéreux.
      • Mesures correctives : Couvrir tous les aliments dans le refroidisseur.
      • Nettoyer la zone des ventilateurs.
      • À corriger dans un délai d'un jour.
      • Score de violation: 3
  5. Inspection de suivi

    0 infraction

Établissements inspectés à proximité

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web