Little Caesars Pizza (Yale Rd)
3 - 45905 Yale Rd, Chilliwack · Restaurant
6 inspections
- Inspection de suivi
1 infraction
- 103 - Défaut de détenir un permis valide pendant l'exploitation d'un établissement de restauration [par. 8(1)]
- Observation : L'installation a subi un changement de propriétaire vers l'automne 2025 et fonctionne sans permis valide.
- Mesures correctives : Soumettre le dossier de demande rempli (modèles de dossier de demande/ressources fournis sur place) à l'OPS du district pour commencer le processus de changement de propriétaire. Veuillez être informé que les permis d'exploitation ne sont pas transférables et que l'autorisation sanitaire est nécessaire pour opérer sous une nouvelle propriété. Date de correction: 1 semaine
- Score de violation: 1
- 103 - Défaut de détenir un permis valide pendant l'exploitation d'un établissement de restauration [par. 8(1)]
- Inspection de suivi
1 infraction
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation: L'évier de cuisine est en cours de réparation; le robinet/la poignée a été retiré. Le personnel a indiqué que le technicien devrait assister à la réunion dans la semaine. Le personnel a fourni de l'eau chaude à l'évier en utilisant une soupape de lavabo et utilisera la valve pour s'assurer que l'eau courante chaude et froide est utilisée pour laver les mains avec du savon.
- Mesures correctives : Réparer le robinet d'eau chaude de façon à ce qu'il soit en bon état de fonctionnement.
- Score de violation: 3
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Inspection de suivi
2 infractions
- 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
- Observation: Robinet d'eau chaude de l'évier à main par refroidisseur de marche ne fonctionne pas. Sinon fourni avec de l'eau froide courante, du savon liquide et des serviettes en papier. Le personnel a déclaré qu'il avait plutôt utilisé l'autre évier à main par le refroidisseur de préparation.
- Action(s) corrective(s) : Réparer le robinet pour fournir de l'eau courante chaude à l'évier. Date de correction: 2 jours
- Score de violation: 5
- 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
- Observation : Le personnel sur place ne détient pas de certificat FOODSAFE valide de niveau 1 ou équivalent.
- Mesures correctives : S'assurer qu'au moins un membre du personnel sur place est formé en tout temps au niveau 1 de FOODSAFE. Soumettre les certificats remplis à l'inspecteur de santé par courriel une fois remplis. Date de correction: 1 mois
- Score de violation: 1
- 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
- Inspection de routine
2 infractions
- 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
- Observation: (REPAT) Robinet d'eau chaude de la station de lavage des mains par refroidisseur à l'italienne ne fonctionne pas. Sinon fourni avec de l'eau froide courante, du savon et des serviettes en papier.
- Mesures correctives : Réparer le robinet pour s'assurer qu'il fournit de l'eau courante chaude. Date de correction : 20 janvier 2026
- Score de violation: 5
- 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
- Observation : Le personnel sur place n'est pas en mesure de fournir un certificat FOODSAFE valide de niveau 1 ou équivalent.
- Mesures correctives : S'assurer qu'au moins un membre du personnel est titulaire d'un certificat FOODSAFE de niveau 1 ou équivalent en l'absence de l'exploitant. Date de correction: 1 mois
- Score de violation: 1
- 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
- Observation : La poignée d'eau chaude de la station de lavage des mains située près du refroidisseur à glissière n'était pas en bon état de fonctionnement. Pas d'eau chaude disponible à la station de lavage des mains.
- Mesures correctives : Réparer le poste de lavage des mains de façon à ce qu'il y ait suffisamment d'eau chaude et froide courante, de savon et de serviette en papier à la disposition du personnel pour se laver les mains.
- Date de correction : 11 juin 2025
- Score de violation: 5
- 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]