Senor Ice Cream - CGY-1960
3205 - 450 Kincora Glen Road NW Calgary AB T3R 1S2 · Food - Mobile Vendor
6 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la demande
1 infraction
- 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
- **CORRECTÉ**1. Le flacon de pulvérisation d'agent de désinfection n'a pas été étiqueté. Étiquette remplacée pendant l'inspection.
- 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
- Contrôle
1 infraction
- 14. Le fournisseur de denrées alimentaires mobiles dispose-t-il d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
- La température de l'eau chaude ne dépassait pas 22,9 °C au moment de l'inspection de routine initiale. L'eau chaude doit pouvoir maintenir une température d'au moins 44C. PHI est retourné à la remorque environ 30 min plus tard et l'eau chaude était opérationnelle et au-dessus de 44C. L'opérateur a dit qu'un interrupteur était éteint. Assurez-vous que la remorque est toujours fournie avec de l'eau chaude et froide lors du fonctionnement.
- 14. Le fournisseur de denrées alimentaires mobiles dispose-t-il d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
- Inspection de la demande
0 infraction
- Inspection de la demande
0 infraction
- Inspection initiale
1 infraction
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Veuillez obtenir les bandes d'essai du chlore.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?