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Shell - PoCo Shell #C01099

2315 Pitt River Rd, Port Coquitlam · Store

8 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    1 infraction

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : La solution d'assainissement dans le flacon de pulvérisation près de l'évier à main n'a aucun résidu d'assainissement détectable dans la solution (0ppm).
      • Mesures correctives : Préparer une solution d'assainissement fraîche dans le flacon de pulvérisation avant la prochaine utilisation. Veiller à respecter les taux de dilution indiqués sur l'étiquette du produit.
      • Score de violation: 5
  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Le désinfectant à rincer dans le flacon de pulvérisation avait [Cl2] de 0ppm. Le personnel a expliqué qu'il ne fabrique pas de nouvelle solution tant que le flacon de pulvérisation n'est pas vide. La force du désinfectant diminue avec le temps et l'exposition à la lumière et à la température.
      • Action(s) corrective(s) : Éliminer le désinfectant et mélanger une nouvelle solution de javel et d'eau. Une nouvelle solution doit être élaborée tous les 2 jours. Reformer le personnel quand faire une solution de javel fraîche. Au cours de l'inspection, une nouvelle solution de javel a été fabriquée et [Cl2] était supérieure à 200ppm.
      • Score de violation: 5
    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation : Le congélateur F'real, qui stocke la crème glacée, a un joint de porte cassé. Cela permet à l'air froid de s'échapper et à l'air chaud d'entrer, ce qui provoque le moteur de refroidissement à travailler plus dur. La vie du moteur s'effondrera plus vite.
      • Mesure(s) corrective(s) : Remplacez le joint de porte cassé sur la porte, afin que le congélateur puisse facilement maintenir -18C en tout temps.
      • ** Date de correction : 1er novembre**
      • Score de violation: 3
  6. Inspection de routine

    0 infraction

  7. Inspection de routine

    0 infraction

  8. Inspection de routine

    0 infraction