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Sidney Scones

9762 Third Street, Sidney, BC, V8L 3A4 · Food Premises

Dossier officiel d’Island Health →

Résumé des inspections

Sidney Scones a été inspecté une fois par Island Health (Vancouver Island Health Authority), le 18 septembre 2026. La dernière inspection, le 18 septembre 2026, a relevé 2 infractions.

Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 18 septembre 2026. Par exemple : Insuffisance de l'insecte et du contrôle du rongeur

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 18 septembre 2026. Par exemple : Mauvaise construction / entretien de l'établissement

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Island Health (Vancouver Island Health Authority), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

1 inspection

  1. Routine

    2 infractions

    • Insuffisance de l'insecte et du contrôle du rongeur
      • Point de service évier à main est manquant savon et serviette en papier.
      • L'opérateur a ajouté savon et serviette en papier à l'évier de service à main. Corrigé au moment de l'inspection.
    • Mauvaise construction / entretien de l'établissement
      • La porte de derrière nécessite un écran pour garder les mouches dehors ou s'assurer de garder fermé.
      • Assurez-vous d'installer un écran de porte arrière ou de garder la porte fermée. Commentaires Inspection systématique effectuée. évier à main est fourni avec de l'eau chaude et froide, savon et serviette en papier. Désinfectant de surface mesuré à 100ppm de chlore. Réfrigérateurs mesurés à 4°C ou moins et congélateurs mesurés à -18°C ou moins. Lave-vaisselle à haute température mesurait 74,3°C au niveau de la plaque. Les billes de température sont bien entretenues. L'ensemble des locaux est bien entretenu et entretenu propre.

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