Smoking Gun Coffee Roasters

101 - 46168 Yale Rd, Chilliwack · Restaurant

6 inspections

1. Inspection de suivi13 avr. 2026

   0 infraction

2. Inspection de routine10 avr. 2026

   2 infractions

   • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
     • Observation (INSPECTION DE PENDANCE CORRECTÉE) : Refroidisseur situé à la ligne de desserte mesurée à 7,1C
     • Mesures correctives : L'inspecteur a placé un thermomètre à sonde dans le refroidisseur et a attendu environ 25min, mais la température ambiante n'a pas baissé. Le journal de température a montré que le refroidisseur était inférieur à 4C le matin.
     • Le personnel a reçu pour instruction de déplacer tous les aliments dangereux pour le protène dans un autre refroidisseur, veuillez noter que si cette violation est à nouveau observée, tous les aliments dangereux pour le protène seront jetés
     • Score de violation: 5
   • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
     • Observation: Refroidisseur mesuré à 7.1C
     • Mesures correctives : Veuillez réparer le refroidisseur, s'il vous plaît ne pas utiliser le refroidisseur jusqu'à ce qu'il ait été réparé (date à corriger par : 13 avril 2026)
     • Score de violation: 3
3. Inspection de routine15 janv. 2026

   0 infraction

4. Inspection de routine6 déc. 2024

   0 infraction

5. Inspection de routine5 sept. 2023

   0 infraction

6. Inspection de routine14 mars 2022

   0 infraction