Aller au contenu
Chargement de la carte…

Starbucks Coffee #4529

100 - 22645 Dewdney Trunk Rd, Maple Ridge · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Starbucks Coffee #4529 a été inspecté 16 fois par Fraser Health Authority depuis le 16 octobre 2018. La dernière inspection, le 22 juin 2026, a relevé 1 infraction.

5 des 16 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 3 inspections et 3 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs et Nettoyage et désinfection.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 5 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 22 juin 2026. Par exemple : 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 10 avril 2024. Par exemple : 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 10 octobre 2024. Par exemple : 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé une fois le 14 avril 2022. Par exemple : 104 - Permis non affiché dans un endroit bien en vue [art. 8(7)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

16 inspections

  1. Inspection de suivi

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation: Des mouches sont observées à l'arrière et à l'avant des lieux. Il s'agit d'un point en suspens du rapport du 21 mai
      • Mesures correctives : Communiquez avec votre entreprise de lutte antiparasitaire pour mettre en oeuvre des mesures de lutte contre les mouches. Recommander l'installation d'un piège à mouche UV avec panneau de colle
      • Score de violation: 9
  2. Inspection de suivi

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : Flies observées à l'arrière des lieux. Il s'agit d'un point en suspens du rapport du 21 mai.
      • Mesures correctives : Mettre en oeuvre des mesures de contrôle des mouches.
      • Score de violation: 9
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Surfaces de plancher sous les compteurs encore observées avec accumulation importante de débris. Il s'agit d'un point en suspens du rapport du 21 mai.
      • Mesures correctives : S'assurer que les surfaces du plancher sous les comptoirs et les aires de préparation des aliments sont nettoyées quotidiennement
      • Score de violation: 9
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation : 2 boulons manquent au panneau d'accès de la machine à glace. Il s'agit d'un point en suspens mentionné dans le rapport du 21 mai.
      • Mesures correctives : Remplacez les boulons manquants car cela permet d'assurer un collage serré où la glace est fabriquée.
      • Score de violation: 3
  3. Inspection de routine

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation: Flies observées dans les locaux. Le piège à mouche UV qui a été installé en octobre 2024 n'a plus été observé dans la salle arrière.
      • Mesures correctives : Mettre en oeuvre des mesures de contrôle des mouches. Recommander de réinstaller le piège à mouche UV passif non seulement dans la salle arrière mais aussi à l'avant des locaux.
      • Score de violation: 9
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: accumulation importante de débris observée sur le sol au-dessous de tous les compteurs de préparation, équipements de réfrigération, etc
      • Mesures correctives : Veiller à ce que le calendrier de nettoyage quotidien soit respecté pour nettoyer les débris alimentaires ou le sirop déversés.
      • Score de violation: 9
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation : 2 boulons observés manquants au panneau d'accès de la machine à glace.
      • Mesures correctives : Remplacer les boulons manquants
      • Score de violation: 3
  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de suivi

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : Nettoyage supplémentaire requis sous l'équipement de comptoir avant à l'interface sol/mur en raison de la accumulation continue de débris. Il s'agit d'une question en suspens du rapport des 20 et 27 septembre.
      • Mesures correctives : S'assurer que le personnel a été formé à la façon de nettoyer correctement les zones difficiles à atteindre.
      • S'assurer que le superviseur utilise une lampe de poche pour vérifier que le personnel a enlevé les débris accumulés.
      • Assurez-vous que votre calendrier de nettoyage a été modifié pour traiter ces zones difficiles à atteindre.
      • Score de violation: 9
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Vis manquantes pour le côté supérieur de la machine à glace. Il s'agit d'une question en suspens mentionnée dans le rapport du 27 septembre.
      • Action(s) correctrice(s): Remplacer les vis pour que le couvercle puisse être correctement fixé
      • Score de violation: 3
  6. Inspection de suivi

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : Des mouches sont encore observées dans la zone de préparation des aliments avant et arrière. L'opérateur de lutte antiparasitaire était en place hier mais aucune mesure n'a été prise pour éliminer les mouches. Il s'agit d'une question en suspens du rapport du 20 septembre.
      • Le score de violation est élevé en raison de la non-conformité.
      • Action(s) corrective(s) : Installez le contrôle de vol. Recommander l'installation de pièges à mouche UV avec panneau de colle
      • Score de violation: 9
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Nettoyage supplémentaire requis sur le plancher sous l'équipement du comptoir avant à l'interface sol/mur sous l'avant
      • Mesures correctives : Nettoyer comme indiqué.
      • S'assurer que le superviseur utilise une lampe de poche pour vérifier que le nettoyage a été fait correctement
      • Score de violation: 3
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Les vis de rechange sont trop petites pour fixer correctement le couvercle sur le côté supérieur de la machine à glace.
      • Action(s) corrective(s) : Remplacer les vis par le diamètre correct afin que le côté supérieur de la machine à glace puisse être correctement fixé
      • Score de violation: 3
  7. Inspection de routine

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : Des mouches ont été observées à l'arrière et à l'avant de la zone de préparation des aliments.
      • Mesure(s) corrective(s) : Installez la commande de vol comme indiqué. Recommander l'installation de pièges à mouche UV avec panneau de colle.
      • Score de violation: 3
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : Algues mineures observées sur le côté supérieur de la machine à glace
      • L'accumulation de débris alimentaires déversés a été observée sur le plancher sous tous les équipements du comptoir alimentaire avant, en particulier à l'interface sol/mur.
      • Mesures correctives: Nettoyer comme indiqué
      • Sol propre tel que discuté
      • Score de violation: 3
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Les deux vis observées manquantes pour fixer le côté supérieur de la machine à glace. Il s'agit d'une question en suspens mentionnée dans le rapport du 10 avril 2024
      • Mesures correctives: Remplacer les vis manquantes
      • Score de violation: 3
  8. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Les deux vis observées manquantes pour fixer le couvercle latéral supérieur de la machine à glace.
      • Mesures correctives: Remplacer les vis manquantes
      • Score de violation: 3
  9. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Poussière et débris alimentaires déversés observés sur le sol sous les étagères le long du mur où se trouve la machine à glace.
      • Mesures correctives: Nettoyer comme indiqué
      • Score de violation: 3
  10. Inspection de routine

    0 infraction

  11. Inspection de routine

    0 infraction

  12. Inspection de routine

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION DE DURAGE CORRECTÉE): Quats dans des seaux d'assainissement mesurés à environ 180ppm
      • Mesure(s) corrective(s) : Remplacer la solution quat plus fréquemment et surveiller les niveaux quat avec des bandes d'essai pour maintenir 200ppm.
      • Score de violation :
    • 104 - Permis non affiché dans un endroit bien en vue [art. 8(7)]
      • Observation : Le permis n'est pas affiché dans un endroit bien en vue.
      • Octobre 2022
      • Mesures correctives : Trouver et afficher le permis d'exploitation avant la prochaine inspection de routine
      • Score de violation :
      • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Scoop de glace observé étant stocké sur le côté de la machine à glace
      • Mesure(s) corrective(s) : Assurez-vous de conserver la boule de glace dans un contenant distinct afin d'éviter la contamination de la glace.
      • 211 - Aliments surgelés potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à -18 °C [par. 14(3)]
      • Observation : Congélateurs dans la zone arrière, mesurés à environ -6C.
      • Date à corriger: octobre 2022
      • Mesures correctives : Nettoyer les compresseurs pour le réfrigérateur et le congélateur et surveiller les températures pour s'assurer que les congélateurs atteignent au moins -18C
      • Score de violation :
  13. Inspection de routine

    0 infraction

  14. Inspection de suivi

    0 infraction

  15. Inspection de routine

    2 infractions

    • 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: cheveux humains, débris alimentaires et poussières observés dans les refroidisseurs
      • Mesures correctives : nettoyer et désinfecter les refroidisseurs
      • Score de violation: 5
      • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : le flacon d'assainissement du quat a expiré (juin 2019)
      • Action(s) corrective(s) : remplacer le produit par une bouteille avec une date d'entrée en vigueur optimale
      • Score de violation: 5
    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: - l'assainissement général n'est pas acceptable
      • - aliments épluchés, grains de café et déchets observés sous les refroidisseurs, les étagères et les lavabos
      • - les aliments épluchés et les ordures dans le coin salon
      • Action(s) corrective(s) : nettoyez l'ensemble des locaux alimentaires pour éliminer les débris
      • Score de violation: 9
  16. Inspection de routine

    1 infraction

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION DE DURAGE CORRECTÉE) : La solution de seau d'assainissement des quats pour les chiffons trempés était grise et les quats ont été enregistrés à 0ppm. 200ppm est nécessaire pour désinfecter les surfaces de contact avec les aliments.
      • Action(s) corrective(s) : Seau rempli par un employé avec des quats frais qui était à 200ppm. S'assurer que la solution est changée régulièrement toutes les 2 heures ou plus fréquemment si elle est souillée. Vérifier la concentration avec les bandes d'essai régulièrement pour s'assurer que le distributeur de quats distribue la concentration requise.

Établissements inspectés à proximité

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web