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Subway

103 - 11625 Elbow Drive SW Calgary AB T2J 0S2 · Food - General

8 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • The cracks and holes located just outside the main door, were partially filled, cracks and holes were still noted, which can provide hiding/ breeding places for ants.Requirement: Seal all cracks and holes located just outside the main door
  2. Inspection de la demande

    2 infractions

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • a) Une fourmi vivante a été observée collée à la station popb) Il y a de grandes fissures et des trous sur le sol juste à l'extérieur de la porte principale, qui peuvent fournir des lieux de cache/d'élevage pour les fourmis.c) Rapport d'inspection de lutte antiparasitaire 4/2/2026 Exigence:a) Scellez toutes les fissures et les trous situés juste à l'extérieur de la porte principale et scellez également d'autres points d'entrée pour les fourmis.b) Communiquez avec l'entreprise de lutte antiparasitaire pour obtenir le traitement des fourmis et n° 39; issue.c) Effectuer une inspection de lutte antiparasitaire après le traitement et fournir ce rapport à l'inspecteur de la santé.d) Tenir des registres de lutte antiparasitaire tous les mois.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • L'eau a été accumulée sur le sol près de la station pop, le personnel a déclaré que cette eau fuit de la machine pop. Exigence:Réparer la machine pop pour arrêter les fuites.
  3. Contrôle

    0 infraction

  4. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • a) Il y a de grandes fissures et des trous sur le sol juste à l'extérieur de la porte principale, qui peuvent fournir des lieux de cache/d'élevage pour les fourmis.b) Le rapport d'inspection de la lutte antiparasitaire portait sur janvier-2025. (Résoudre les violations de l'inspection précédente)Exigence :a) Scellez toutes les fissures et les trous situés juste à l'extérieur de la porte principale et scellez également d'autres points d'entrée pour les fourmis.b) Communiquez avec l'entreprise de lutte antiparasitaire pour obtenir le traitement des fourmis et n° 39; issue.c) Effectuer une inspection de lutte antiparasitaire après le traitement et fournir ce rapport à l'inspecteur de la santé. Tenir des registres de lutte antiparasitaire tous les mois.
  5. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • a) Deux fourmis ont été observées à la station pop et quelques-unes à l'étage près de cette station pop.b) Il y a de grandes fissures et des trous sur le sol juste à l'extérieur de la porte principale, qui peuvent fournir des lieux de cache/d'élevage pour les fourmis.c) Le rapport d'inspection de la lutte antiparasitaire portait sur janvier-2025. Exigence:a) Nettoyer et désinfecter les zones touchées.b) Scellez toutes les fissures et les trous situés juste à l'extérieur de la porte principale et scellez également d'autres points d'entrée pour les fourmis.c) Contactez la compagnie de lutte antiparasitaire pour le traitement afin de résoudre le problème des fourmis. Effectuer une inspection de lutte antiparasitaire après le traitement et fournir ce rapport à l'inspecteur de la santé. Tenir des registres de lutte antiparasitaire tous les mois.
  6. Contrôle

    1 infraction

    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • La manipulation des aliments ne permet pas de les afficher là où elle est facilement visible pour les clients. **Le permis de manutention des aliments est affiché.
  7. Contrôle

    0 infraction

  8. Contrôle

    2 infractions

    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • Les aliments et les couvercles à usage unique étaient entreposés dans le placard sous le lavabo. Exigence :Ne gardez pas les aliments et les plats sous les lavabos pour prévenir la contamination.
    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • La température interne du pepperoni entreposé dans l'insert du refroidisseur prép était comprise entre 8C-9C, le jambon était à 9,1C, le fromage tranché à 8C, le fromage provolone 9C. Exigence : S'assurer que les aliments périssables sont réfrigérés. sont stockés à 4C ou moins. Régler la température du refroidisseur. Le pepperoni, le jambon et le fromage ont été déplacés pour marcher dans la glacière pendant l'inspection.