Fishboat Restaurant

15513 Marine Dr, White Rock · Restaurant

13 inspections

Inspection de routine7 nov. 2025
2 infractions
- 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
  - Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : 1. Ustensiles propres accrochées et conservées à côté des brosses et des fournitures de nettoyage
  - 2. Graisse et grime observées sur des ustensiles propres
  - Mesures correctives : Le personnel nettoie et désinfecte tous les ustensiles stockés à côté de l'équipement de nettoyage.
  - Le personnel nettoie et désinfecte tous les ustensiles qui ont de la graisse et du grime.
  - Veuillez tremper l'équipement dans le détergent s'il est très gras.
  - Un lave-vaisselle peut être nécessaire si le personnel n'est pas en mesure de nettoyer et d'assainir correctement les ustensiles et l'équipement.
  - Score de violation: 5
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
  - Observation: Graisse et grime observés:
  - - hotte de ventilation
  - - la lampe de retenue chaude
  - - petite friteuse résidentielle
  - Action(s) correctrice(s): S'il vous plaît dégraisser et enlever toute la graisse et le grime.
  - Les protecteurs de capots de ventilation doivent être enlevés et nettoyés régulièrement entre le nettoyage professionnel.
  - Veuillez désinfecter toutes les surfaces de contact avec les aliments après dégraissage.
  - À compléter le 12 novembre 2025
  - Score de violation: 9
Inspection de routine7 févr. 2025
1 infraction
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
  - Observation (INSPECTION DE DURAGE CORRECTÉE) : Désinfectant de surface dans un seau d'assainissement, mesuré à 0ppm de javel.
  - Mesures correctives : Le personnel a refait la solution de javel et elle a été mesurée à 200ppm de javel.
  - Score de violation: 5
Inspection de routine23 mai 2024
0 infraction
Inspection de routine25 août 2023
0 infraction
Inspection de routine14 févr. 2023
0 infraction
Inspection de routine13 oct. 2022
0 infraction
Inspection de routine21 févr. 2020
0 infraction
Inspection de routine1 mai 2019
1 infraction
- 501 - L'exploitant n'a pas de FOODSAFE Niveau 1 ou équivalent [par. 10(1)]
  - Observation:
  - Mesures correctives : Rappel de mettre à jour votre certificat de salubrité des aliments de niveau 1. Les certificats de plus de 5 ans ont maintenant expiré.
  - Score de violation: 1
Inspection de routine1 mars 2019
0 infraction
Inspection de routine12 mars 2018
0 infraction
Inspection de routine17 nov. 2017
2 infractions
- 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
  - Observation: Le lavage des mains se fait à l'évier double, car le robinet de l'évier de lavage des mains fuit.
  - Action(s) corrective(s): Réparer le robinet à l'évier de lavage à la main dès que possible afin que l'eau chaude et froide soient disponibles.
  - Score de violation: 5
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
  - Observation: Le lave-vaisselle n'est pas utilisé car il nécessite une réparation. La plupart des conteneurs sont utilisés (plaques doublées de papier).
  - Certains verres et couverts sont encore utilisés pour les clients qui dînent. Le nombre de places est supérieur à 10 (environ 16).
  - Les vaisselles et les ustensiles sont lavés, rincés, désinfectés et séchés à l'air à l'aide de trois éviers - ok.
  - Mesures correctives : Continuer à laver, rincer, désinfecter et aérer manuellement les plats et les ustensiles secs et utiliser principalement des contenants à usage unique.
  - Réparez le lave-vaisselle car votre siège est supérieur à 10. Corriger d'ici février 2018 ou avant.
  - Score de violation: 9
Inspection de routine28 nov. 2012
0 infraction
Inspection de suivi28 sept. 2011
0 infraction