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New York Hotdog & Coffee

15529 Marine Dr, White Rock · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

New York Hotdog & Coffee a été inspecté 4 fois par Fraser Health Authority depuis le 23 juillet 2024. La dernière inspection, le 19 juin 2026, a relevé 2 infractions.

2 des 4 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection, Protection des aliments contre la contamination et Ravageurs.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 19 juin 2026. Par exemple : 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 19 juin 2026. Par exemple : 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 23 juillet 2024. Par exemple : 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

4 inspections

  1. Inspection de routine

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Aucun désinfectant facilement disponible au moment de l'inspection.
      • Action(s) corrective(s) : Instruire l'opérateur pour préparer le désinfectant.
      • Toujours avoir un désinfectant prêt lorsque l'installation est en exploitation ou lorsque les aliments sont préparés/manipulation.
      • Score de violation: 5
    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation: 1. Machine à glace observée pour avoir des taches à l'intérieur
      • 2. Panneau de coupe observé pour avoir des taches.
      • Action(s) corrective(s) : Veuillez vider, nettoyer profondément et désinfecter la machine à glace
      • S'il vous plaît trempez la planche à découper dans de l'eau de Javel forte pour soulever les taches. Si les taches ne peuvent pas être levées. Veuillez remplacer la planche à découper.
      • À compléter par : 22 juin 2026
      • Score de violation: 3
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: 1. Hotte de ventilation ayant une accumulation de graisse
      • 2. Les articles sont observés sur le bouchon de graisse. Le rayonnage est sale.
      • 3. Surfaces générales (zone de storve, surface de la fosse à vaisselle, luxure) observées avec des débris ou collants.
      • Mesures correctives : Veuillez systématiquement nettoyer l'installation.
      • À compléter par : 22 juin 2026
      • Score de violation: 3
  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Aucun désinfectant de surface n'a été préparé pour utilisation
      • Mesures correctives : L'exploitant a fait une solution au moment de l'inspection. Assurez-vous que la solution de désinfectant est disponible en tout temps.
      • Score de violation: 5
    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation: Des mouches de maison notées dans la zone arrière.
      • Mesures correctives : S'assurer que les locaux sont exempts de mouches. Placez des pièges et consultez la compagnie de lutte antiparasitaire.
      • S'assurer que tous les aliments restent couverts.
      • Score de violation: 3

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