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Sandcastle Mini Market

15525 Marine Dr, White Rock · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Sandcastle Mini Market a été inspecté 8 fois par Fraser Health Authority depuis le 2 mai 2018. La dernière inspection, le 19 juin 2026, a relevé 1 infraction.

5 des 8 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 19 juin 2026. Par exemple : 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 5 juin 2024. Par exemple : 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

8 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Compartiment intérieur de la trempe bien observé moisi et gris.
      • Action(s) corrective(s) : L'opérateur a sorti le compartiment intérieur du puits, l'a nettoyé et l'a désinfecté avec le bassin du puits.
      • Veuillez vous assurer que le compartiment intérieur et le bassin sont régulièrement nettoyés et désinfectés.
      • Taux de violation: 15
  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de suivi

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Les zones et les coins derrière et sous l'équipement doivent être nettoyés. Construction de débris.
      • Mesures correctives : Nettoyer les zones sales et suivre un calendrier de nettoyage régulier.
      • Score de violation: 3
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Refroidisseur de lait à 7-8 C.
      • Mesure(s) corrective(s): Le refroidisseur doit être à 4 °C ou moins. Ne pas utiliser pour l'entreposage d'aliments potentiellement dangereux comme le lait.
      • Réparer/remplacer le refroidisseur de façon à ce qu'il soit de 4 C ou moins.
      • Score de violation: 3
      • 312 - Articles non requis pour l ' entreposage des locaux à usage alimentaire [art. 18]
      • Observation : Les articles qui ne sont plus nécessaires ou utilisés sont stockés sur place.
      • Mesures correctives : Jeter/supprimer les articles qui ne sont plus nécessaires pour les locaux alimentaires.
      • Score de violation: 3
  5. Inspection de routine

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    0 infraction

  7. Inspection de routine

    0 infraction

  8. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : Les comptoirs, le plancher, les toilettes, etc. nécessitent un nettoyage amélioré.
      • Mesures correctives : Améliorer le nettoyage du comptoir, des étagères, du plancher de la salle de stockage à sec, etc.
      • Suivez un calendrier de nettoyage écrit de routine.
      • Score de violation: 3

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