Swerte Filipino Store And Remittance Centre
1 - 3745 Memorial Drive SE Calgary AB T2A 6V4 · Food - General
3 inspections
- Contrôle
2 infractions
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Violation corrigée. Distributeurs sont toujours hors de commande, cependant savon à main liquide et serviettes en papier sont disponibles. Violation antérieure Le distributeur de savon à la station de lavage des mains avant était en panne et ne distribuait pas de savon. Veuillez remplacer les piles pour le distributeur de savon.- Assurez-vous que tous les lavabos de lavage sont entièrement en stock en tout temps avec du savon, des serviettes en papier, un approvisionnement en eau chaude et froide.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- S'il vous plaît nettoyer en profondeur la meuleuse à glace et la machine à glace comme certains cervidés ont des moisissures se construisent dans les zones difficiles à atteindre de l'équipement.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Contrôle
4 infractions
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Le personnel n'a pas été en mesure de démontrer l'utilisation appropriée de l'évier à 2 compartiments à des fins de lavage à la vaisselle. L'étape d'assainissement n'a pas été suivie, au besoin. L'exploitant a été informé de la façon d'utiliser correctement l'évier pour la désinfection. Assurez-vous de bien submerger tous les plats, ustensiles et équipements en solution désinfectante pendant au moins 2 minutes avant le séchage.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Au moment de l'inspection, aucune bande d'essai n'était disponible sur place pour vérifier la concentration du désinfectant. L'opérateur a reçu l'instruction de garder des bandes d'essai disponibles sur place en tout temps pour le lavage à la vaisselle et les désinfectants pour flacons de pulvérisation.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Le distributeur de savon à la station de lavage des mains avant était en panne et ne distribuait pas de savon. Veuillez remplacer les piles pour le distributeur de savon.- Assurez-vous que tous les lavabos de lavage sont entièrement en stock en tout temps avec du savon, des serviettes en papier, un approvisionnement en eau chaude et froide.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Aucun dossier de lutte antiparasitaire n'était disponible dans l'établissement. Aucune preuve d'activité nuisible n'a été trouvée au cours de l'inspection. Veiller à ce que les contrôles et les registres mensuels de lutte antiparasitaire soient tenus.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Contrôle
0 infraction