Taco Cielo - CGY-2008
501 - 800 Yankee Valley Boulevard SW Airdrie AB T4B 3Y2 · Food - Mobile Vendor
5 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la demande
0 infraction
- Inspection de la demande
0 infraction
- Inspection de la demande
1 infraction
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- La viande crue congelée dégelait à température ambiante dans l'évier au moment de l'inspection. La viande était encore congelée et il a été conseillé à l'opérateur de bonnes méthodes de dégel des produits. L'opérateur a déplacé tous les produits dans le refroidisseur au lieu de dégeler pendant l'inspection.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Inspection initiale
0 infraction