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Tandoori Grill

406 Enterprise Avenue, Kitimat, V8C 2E2 · Restaurant

Dossier officiel de Northern Health →

Résumé des inspections

Tandoori Grill a été inspecté 9 fois par Northern Health Authority depuis le 19 janvier 2022. La dernière inspection, le 8 juillet 2026, a relevé 1 infraction.

5 des 9 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 6 inspections et 7 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs, Protection des aliments contre la contamination et Nettoyage et désinfection.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 18 mars 2026. Par exemple : 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 8 juillet 2026. Par exemple : 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 18 mars 2026. Par exemple : 301 - Matériel, ustensiles et surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 21 octobre 2025. Par exemple : 312 - Articles non requis pour l ' entreposage des locaux à usage alimentaire [art. 18]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Northern Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

9 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation : (INSPECTION CONGÉ) La viande crue a été observée entreposée au-dessus des aliments prêts à manger et produite au réfrigérateur. (importance pour la santé publique) : Le contact avec la viande crue ou le poulet ou les liquides qui coulent peuvent contaminer les aliments prêts-à-manger et produire, ce qui peut entraîner des maladies d'origine alimentaire.
      • Mesures correctives : Cela a été corrigé lors de l'inspection. L'exploitant est tenu de former les employés pour qu'ils stockent les viandes crues en dessous et loin des aliments prêts à manger et qu'ils produisent pour prévenir la contamination croisée.
  2. Inspection de suivi

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    3 infractions

    • 301 - Matériel, ustensiles et surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Des déjections de rongeurs observées sur le comptoir arrière et dans l'équipement et le hangar de stockage chimique à l'extérieur.
      • Mesures correctives : L'opérateur nettoie et désinfecte les déjections de rongeurs sur le comptoir arrière et sur l'équipement.
    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : Des traces de souris; des excréments ont été notés sur une table située à l'arrière de l'installation et dans un hangar où se trouvent du matériel et des produits chimiques. Les rongeurs et autres parasites peuvent croiser les aliments et les surfaces ou contaminer les aliments humains avec des excréments et de l'urine, transporter des parasites et d'autres maladies.
      • Mesures correctives : Éliminer les organismes nuisibles tels que les aliments et l'eau, éliminer l'accès au bâtiment et les routes qu'ils utilisent à l'intérieur. Nettoyer et désinfecter la zone où se trouvent les déjections et surveiller la situation.
    • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
      • Observation: Trou observé dans le plafond de l'arrière-salle autour du conduit de ventilation. Cela pourrait permettre l'entrée et/ou l'hébergement de parasites.
      • Action corrective : L'opérateur doit sceller le trou dans le plafond.
  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de suivi

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    3 infractions

    • 301 - Matériel, ustensiles et surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Des gouttes de souris observées sur l'étagère dans le hangar extérieur, sous l'évier des deux compartiments et à l'intérieur d'un bol mélangeur. Les excréments de souris peuvent être porteurs de maladies et contaminer les aliments.
      • Action corrective : L'opérateur doit nettoyer et désinfecter toutes les zones où la souris est tombée.
    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : Des traces de souris; des déjections ont été observées dans l'installation. Les rongeurs et autres parasites peuvent croiser les aliments et les surfaces ou contaminer les aliments humains avec des excréments et de l'urine, transporter des parasites et d'autres maladies.
      • Mesures correctives : Nettoyer et désinfecter la zone où se trouvent les déjections et surveiller la situation. La lutte antiparasitaire professionnelle est en place.
    • 312 - Articles non requis pour l ' entreposage des locaux à usage alimentaire [art. 18]
      • Observation : L'exploitant a entreposé dans les locaux des aliments des articles qui interfèrent avec le nettoyage et l'assainissement.
      • Mesures correctives : L'opérateur doit enlever tout équipement ou tout article qui n'est pas utilisé.
  7. Inspection de routine

    1 infraction

    • 101 - Plans/construction/altérations non conformes au Règlement [art. 3; art. 4]
      • Observation: Pas de ventilation dans la zone de lavage à la vaisselle. Lorsque le lave-vaisselle fonctionne, il y a une accumulation de vapeur d'eau dans la pièce. L'accumulation de vapeur d'eau peut provoquer une croissance de moisissure qui peut causer des maladies chez les individus.
      • Mesures correctives : Installer un système de ventilation qui évacue la vapeur d'eau vers l'extérieur du bâtiment.
  8. Inspection de routine

    0 infraction

  9. Inspection initiale

    0 infraction

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