Tandoori Grill
406 Enterprise Avenue, Kitimat, V8C 2E2 · Restaurant
9 inspections
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
3 infractions
- 301 - Matériel, ustensiles et surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation: Des déjections de rongeurs observées sur le comptoir arrière et dans l'équipement et le hangar de stockage chimique à l'extérieur.
- Mesures correctives : L'opérateur nettoie et désinfecte les déjections de rongeurs sur le comptoir arrière et sur l'équipement.
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Observation : Des traces de souris; des excréments ont été notés sur une table située à l'arrière de l'installation et dans un hangar où se trouvent du matériel et des produits chimiques. Les rongeurs et autres parasites peuvent croiser les aliments et les surfaces ou contaminer les aliments humains avec des excréments et de l'urine, transporter des parasites et d'autres maladies.
- Mesures correctives : Éliminer les organismes nuisibles tels que les aliments et l'eau, éliminer l'accès au bâtiment et les routes qu'ils utilisent à l'intérieur. Nettoyer et désinfecter la zone où se trouvent les déjections et surveiller la situation.
- 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
- Observation: Trou observé dans le plafond de l'arrière-salle autour du conduit de ventilation. Cela pourrait permettre l'entrée et/ou l'hébergement de parasites.
- Action corrective : L'opérateur doit sceller le trou dans le plafond.
- 301 - Matériel, ustensiles et surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
3 infractions
- 301 - Matériel, ustensiles et surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation: Des gouttes de souris observées sur l'étagère dans le hangar extérieur, sous l'évier des deux compartiments et à l'intérieur d'un bol mélangeur. Les excréments de souris peuvent être porteurs de maladies et contaminer les aliments.
- Action corrective : L'opérateur doit nettoyer et désinfecter toutes les zones où la souris est tombée.
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Observation : Des traces de souris; des déjections ont été observées dans l'installation. Les rongeurs et autres parasites peuvent croiser les aliments et les surfaces ou contaminer les aliments humains avec des excréments et de l'urine, transporter des parasites et d'autres maladies.
- Mesures correctives : Nettoyer et désinfecter la zone où se trouvent les déjections et surveiller la situation. La lutte antiparasitaire professionnelle est en place.
- 312 - Articles non requis pour l ' entreposage des locaux à usage alimentaire [art. 18]
- Observation : L'exploitant a entreposé dans les locaux des aliments des articles qui interfèrent avec le nettoyage et l'assainissement.
- Mesures correctives : L'opérateur doit enlever tout équipement ou tout article qui n'est pas utilisé.
- 301 - Matériel, ustensiles et surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 101 - Plans/construction/altérations non conformes au Règlement [art. 3; art. 4]
- Observation: Pas de ventilation dans la zone de lavage à la vaisselle. Lorsque le lave-vaisselle fonctionne, il y a une accumulation de vapeur d'eau dans la pièce. L'accumulation de vapeur d'eau peut provoquer une croissance de moisissure qui peut causer des maladies chez les individus.
- Mesures correctives : Installer un système de ventilation qui évacue la vapeur d'eau vers l'extérieur du bâtiment.
- 101 - Plans/construction/altérations non conformes au Règlement [art. 3; art. 4]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection initiale
0 infraction