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The Bridge Youth & Family Services Society

1893 Ethel St Kelowna BC V1Y 2Z3 · Institutional - Food Service

Dossier officiel d’Interior Health →

Résumé des inspections

The Bridge Youth & Family Services Society a été inspecté 2 fois par Interior Health Authority depuis le 25 novembre 2024. La dernière inspection, le 21 avril 2026, a relevé 1 infraction.

1 des 2 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 21 avril 2026. Par exemple : 3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Interior Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

2 inspections

  1. Surveillance

    1 infraction

    • F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s): On n'a observé aucune solution d'assainissement sans danger pour les aliments dans la cuisine pour l'assainissement des surfaces de contact avec les aliments, et le personnel n'a pas été informé de l'utilisation du désinfectant dans la cuisine. Le distributeur de désinfectant observé ne fonctionnait pas et/ou n'était pas correctement étiqueté pour un désinfectant alimentaire sûr. Fixer le distributeur de désinfectant et s'assurer que le personnel désinfecte les surfaces de contact avec les aliments avec un désinfectant (c.-à-d. quats @200 ppm).
      • La solution d'assainissement F2.3D doit être disponible et maintenue aux niveaux appropriés pour une action d'assainissement adéquate.
  2. Surveillance

    0 infraction

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