The Calgary Church Of Christ
4030 Maryvale Drive NE Calgary AB T2A 2S8 · Food - General
4 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
3 infractions
- 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
- 1. Le flacon d ' aérosol d ' assainisseur de javel blanc avec une buse grise au poste de lavage des mains n ' a pas été étiqueté. REMPLIR LE SUIVANT:1. S'assurer que tous les produits chimiques sont étiquetés pour indiquer leur contenu et prévenir toute utilisation abusive.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- 1. Il n'y avait pas de bandes d'essai de chlore pour tester le désinfectant pour javel. 2. Il n'y avait pas de thermomètre à sonde étanche pour tester le lave-vaisselle à haute température. REMPLIR LE SUIVANT:1. Achetez des bandes d'essai de chlore pour mesurer le désinfectant et assurez-vous qu'il est maintenu à 100ppm. Le désinfectant doit être testé tous les 2 jours. 2. Acheter un thermomètre à sonde étanche avec fonction de température maximale pour s'assurer que le lave-vaisselle atteint un minimum de 71*C au niveau du plat.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- 1. L'installation utilisait du savon à vaisselle dans une bouteille de pression pour laver les mains. 2. Serviette en papier dans le support a été stocké à côté des fours. REMPLIR LE SUIVANT:1. Veuillez acheter un distributeur de savon avec une pompe pour le lavage des mains. 2. Veuillez vous assurer que le porte-serviettes en papier est entreposé dans l'évier.
- 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction