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The Salvation Army New Westminster Citadel

325 6th St, New Westminster · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

The Salvation Army New Westminster Citadel a été inspecté 7 fois par Fraser Health Authority depuis le 2 août 2018. La dernière inspection, le 21 août 2025, n'a relevé aucune infraction.

5 des 7 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Les 3 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 24 février 2020. Par exemple : 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 26 août 2019. Par exemple : 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

7 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation: Des déjections rongées observées dans les zones suivantes;
      • -dans le périmètre de la salle de stockage des aliments du four (refroidisseurs #5-#8)
      • - autour des étagères de la buanderie
      • - autour du périmètre de la chambre froide
      • Mesures correctives : Nettoyer immédiatement les zones susmentionnées. Assurez-vous que les zones sont désinfectées en utilisant votre désinfectant multi quat ou de l'eau de javel.
      • Score de violation: 3
  5. Inspection de routine

    2 infractions

    • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : La station de lavage des mains de la cuisine a été bloquée par la planche à découper utilisée par le personnel pour couper la dinde crue. Discuté avec le personnel et l'opérateur que le handink doit toujours être accessible pour le lavage des mains
      • Action(s) corrective(s) : Pinceau mis à disposition. Le personnel doit avoir en tout temps un accès facile et pratique à l'évier.
      • Score de violation: 5
    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : les déjections observées autour du périmètre de la petite salle de stockage des aliments (réfrigérateur/congélateur #5-#8). Une souris morte trouvée dans un piège à chat en étain dans une chambre froide
      • Mesures correctives : La souris morte a été enlevée. S'assurer que la salle de stockage est nettoyée et que les zones avec des déjections sont désinfectées.
      • Score de violation: 3
  6. Inspection de routine

    0 infraction

  7. Inspection de routine

    0 infraction

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