Hens Up Chicken
406 6th St, New Westminster · Restaurant
2 inspections
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Le paddle pour le scooping du riz a été stocké dans un contenant d'eau à température ambiante.
- Mesures correctives : Les pagaies de riz doivent être entreposées sur la glace OU maintenues au sec. Ceci vise à empêcher la croissance microbienne sur la pagaie du reste du riz.
- Score de violation: 3
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Observation: Des déjections rongées observées dans les zones suivantes:
- 1) Salle des chaudières
- 2) Sous l'évier de lavage
- 3) Derrière / autour de la machine à glace
- 4) Autour du congélateur thoracique
- 5) Le long de la jonction sol-mur dans le couloir menant à la porte arrière
- Action(s) corrective(s) : Enlever toutes les gouttes, nettoyer et désinfecter avec une solution de javel. Scellez toutes les crevasses de la jonction sol-mur.
- Date à corriger : 17 février 2026
- Score de violation: 3
- 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
- Observation: L'écran de la porte arrière est en mauvais état. Des lacunes existent autour du bord du cadre de la porte, et l'écran en maille au centre n'est pas en place.
- Un petit trou se trouve également autour des fils électriques qui descendent du plafond sur le côté droit de la porte arrière.
- Action(s) corrective(s) : Réparer la porte d'écran de façon à ce qu'il n'y ait pas de lacunes. Sinon, la porte de derrière doit rester fermée TOUTES les fois.
- Cacher toutes les lacunes qui peuvent permettre l'entrée des ravageurs.
- Date à corriger : 17 février 2026
- Score de violation: 3
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]