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Tim Hortons 2665

108 - 10665 Jasper Avenue NW Edmonton AB T5J 3S9 · Food - General

20 inspections

  1. Inspection de la demande

    0 infraction

  2. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  3. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Une des portes d'entrée manque une poignée, la porte a été laissée ouverte. La porte d'entrée intérieure est fermée. S'assurer que la porte est étanche aux intempéries et que les zones d'entrée des ravageurs à la base et entre les portes sont scellées.
  4. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  5. Inspection de la demande

    2 infractions

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Toutes les portes d'entrée de l'établissement étaient largement ouvertes. L'opérateur a expliqué que les portes sont laissées ouvertes en raison de dommages structurels répétés. Laisser les portes ouvertes augmente le risque d'entrée des ravageurs. Veuillez réparer toutes les portes et vous assurer qu'elles sont fonctionnelles et peuvent être fermées en toute sécurité. Des photos ont ensuite été fournies montrant les portes principales fermées. Veuillez vous assurer que toutes les portes menant à l'établissement peuvent être correctement fermées.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Les coins du sol de la zone avant avaient une accumulation de saleté et de débris. Veuillez nettoyer les zones difficiles à atteindre.
  6. Inspection de la demande

    3 infractions

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Toutes les portes d'entrée de l'établissement étaient largement ouvertes. L'opérateur a expliqué que les portes sont laissées ouvertes en raison de dommages structurels répétés. Laisser les portes ouvertes augmente le risque d'entrée des ravageurs. Veuillez réparer toutes les portes et vous assurer qu'elles sont fonctionnelles et peuvent être fermées en toute sécurité. Des photos ont ensuite été fournies montrant les portes principales fermées. Veuillez vous assurer que toutes les portes menant à l'établissement peuvent être correctement fermées.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Les coins du sol de la zone avant avaient une accumulation de saleté et de débris. Veuillez nettoyer les zones difficiles à atteindre.
    • 24. Les déchets solides et liquides sont-ils gérés de manière appropriée?
      • Le grand contenant de déchets utilisé pour l'enlèvement des ordures dans la zone d'entreposage avait accumulé des liquides et n'était pas hygiénique. Nettoyez le contenant. Assurez-vous que cela est inclus dans votre programme de nettoyage régulier.
  7. Inspection de la demande

    0 infraction

  8. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • * Impossible d'être vérifié à l'époque en raison du feu. Les tuiles de sol cassées et décomposées ont été notées dans les toilettes pour hommes et pour hommes. Réparer ou remplacer toutes les tuiles de plancher cassées et délabrées.
  9. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Les tuiles de sol cassées et décomposées ont été notées dans les toilettes pour hommes et pour hommes. Réparer ou remplacer toutes les tuiles de plancher cassées et délabrées.
  10. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Les tuiles de sol cassées et décomposées ont été notées dans les toilettes pour hommes et pour hommes. Réparer ou remplacer toutes les tuiles de plancher cassées et délabrées.
  11. Contrôle

    2 infractions

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • La température du refroidisseur sandwich a été mesurée à 8C. Le journal de température de la veille examiné par l'inspecteur de la santé était satisfaisant (<4C). L'exploitant a été prié de surveiller la température du refroidisseur et les photos de courriel tôt le matin et tard le soir lorsque l'installation n'est pas occupée. Les aliments à risque élevé seront transférés dans un autre refroidisseur si la température du refroidisseur ne tombe pas à 4C ou moins.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Les tuiles de sol cassées et décomposées ont été notées dans les toilettes pour hommes et pour hommes. Réparer ou remplacer toutes les tuiles de plancher cassées et délabrées.
  12. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Le lave-vaisselle à haute température n'est pas en bon état de fonctionnement (la température de l'eau chaude dans le cycle de rinçage était de <70C). la température du lave-vaisselle était également en mauvais état. Continuer à nettoyer et assainir les plats manuellement jusqu'à ce que le lave-vaisselle soit réparé.
  13. Inspection de la demande

    2 infractions

    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • La facture du permis de manutention des aliments n'a pas été payée. Faire le paiement à la facture en cours.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Le lave-vaisselle à haute température n'est pas en bon état de fonctionnement (la température de l'eau chaude dans le cycle de rinçage était de <70C). la température du lave-vaisselle était également en mauvais état. Continuer à nettoyer et assainir les plats manuellement jusqu'à ce que le lave-vaisselle soit réparé.
  14. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Le lave-vaisselle à haute température n'est pas en bon état de fonctionnement (la température de l'eau chaude dans le cycle de rinçage était de <70C). la température du lave-vaisselle était également en mauvais état. Continuer à nettoyer et assainir les plats manuellement jusqu'à ce que le lave-vaisselle soit réparé.
  15. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Le lave-vaisselle à haute température n'est pas en bon état de fonctionnement (la température de l'eau chaude dans le cycle de rinçage était de <70C). la température du lave-vaisselle était également en mauvais état. Continuer à nettoyer et assainir les plats manuellement jusqu'à ce que le lave-vaisselle soit réparé.
  16. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Le lave-vaisselle à haute température n'est pas en bon état de fonctionnement (la température de l'eau chaude dans le cycle de rinçage était de <70C). la température du lave-vaisselle était également en mauvais état. Continuer à nettoyer et assainir les plats manuellement jusqu'à ce que le lave-vaisselle soit réparé.
  17. Inspection de la demande

    3 infractions

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • 1 nymphe vivante et 3 cafards morts ont été observés sur des pièges à colle dans l'établissement. Une entreprise de lutte antiparasitaire évaluera l'installation et effectuera un traitement antiparasitaire au besoin. Demander la lutte antiparasitaire pour remplacer tous les vieux pièges à colle de l'installation.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Un éclairage insuffisant a été noté à l'intérieur du refroidisseur à glissière. Remplacez les ampoules brûlées dans le refroidisseur.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Le lave-vaisselle à haute température n'est pas en bon état de fonctionnement (la température de l'eau chaude dans le cycle de rinçage était de <70C). la température du lave-vaisselle était également en mauvais état. Continuer à nettoyer et assainir les plats manuellement jusqu'à ce que le lave-vaisselle soit réparé.
  18. Inspection de la demande

    2 infractions

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Un éclairage insuffisant a été noté à l'intérieur du refroidisseur à glissière. Remplacez les ampoules brûlées dans le refroidisseur.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Le lave-vaisselle à haute température n'est pas en bon état de fonctionnement (la température de l'eau chaude dans le cycle de rinçage était de <70C). la température du lave-vaisselle était également en mauvais état. Continuer à nettoyer et assainir les plats manuellement jusqu'à ce que le lave-vaisselle soit réparé.
  19. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Les femmes, les toilettes... Il manque une ceinture de sécurité. Remplacer la ceinture de sécurité manquante sur la table de changement.
  20. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Les toilettes pour hommes et pour hommes Le système d'évacuation des urines est lent. Contactez un plombier pour fixer le système d'évacuation des urines. Les femmes, les toilettes... La table de changement de couche manque une ceinture de sécurité. Remplacer la ceinture de sécurité manquante sur la table de changement.