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Tim Hortons 3524

500 - 8005 Emerald Drive Sherwood Park AB T8H 0P1 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Tim Hortons 3524 a été inspecté 8 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 26 octobre 2023. La dernière inspection, le 20 juillet 2026, a relevé 3 infractions.

4 des 8 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 3 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 20 juillet 2026. Par exemple : L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 20 juillet 2026. Par exemple : La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé une fois le 20 juillet 2026. Par exemple : Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 6 mai 2024. Par exemple : L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 18 octobre 2024. Par exemple : L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

8 inspections

  1. Contrôle

    3 infractions

    • 06. Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?
      • Les timbres-temps n'ont pas été mis à jour pour les articles suivants : crumble de saucisses, bouchées d'omelette de saucisses et de fromages, bouchées d'omelette de bacon et bouchées d'omelette d'épinards. Lorsqu'il a été vérifié par l'ISP, le temps de conservation indiqué avait dépassé 3 heures sur la base des timbres-temps. On a conseillé à l'exploitant de s'assurer que les timbres-temps sont mis à jour avec exactitude et en temps opportun. Le personnel doit être clairement informé de la date à laquelle les aliments atteignent leur délai de rejet et s'assurer que tout aliment devant être éliminé est éliminé rapidement conformément aux procédures de salubrité des aliments établies. Si le temps de détention est prolongé conformément aux procédures approuvées, les timbres-temps doivent être mis à jour en conséquence pour éviter toute confusion et assurer une surveillance précise des exigences de sécurité alimentaire.
    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • La température de rétention à chaud de la soupe a été mesurée à 54°C à l'aide d'un thermomètre infrarouge. On a conseillé à l'exploitant d'ajuster les réglages de l'équipement et de s'assurer que les températures de cale à chaud sont maintenues à 60°C ou plus en tout temps. PHI a revérifié la température après 20 minutes et enregistré une température de 62°C.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Un écart important a été observé sous la porte extérieure arrière. On a conseillé à l'exploitant de réparer la porte afin d'empêcher l'introduction éventuelle de parasites dans l'installation.
  2. Contrôle

    0 infraction

  3. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  4. Inspection de la demande

    2 infractions

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • La porte de sortie a été ouverte. Cela a été corrigé lors de l'inspection. Assurez-vous que la porte de sortie reste sécurisée pour empêcher l'entrée de la vermine.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • L'assainissement doit être complété. Les zones ont été discutées avec l'exploitant. Les planchers nécessitent un nettoyage supplémentaire. Des débris sous les étagères ont été observés. Veuillez nettoyer et désinfecter les zones. S'assurer que les ordures sont bien jetées.
  5. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  6. Inspection de la demande

    3 infractions

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • * Des bandes de poulet panées ont été mesurées par l'opérateur à l'aide d'un thermomètre à sonde et ont été mesurées comme étant environ. 56.9 C (aucune étiquette n'a été observée). S'assurer que cette question est traitée immédiatement.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • *Surfaces de bois exposées observées (étagère micro-ondes). Assurez-vous que toutes les zones sont imperméables à l'humidité et faciles à nettoyer.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • * L'assainissement doit être complété. Veuillez nettoyer et désinfecter les zones discutées sur place. S'assurer que les ordures sont bien jetées.
  7. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  8. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Le passage de la porte de sortie arrière était en ruine. La lumière extérieure peut être vue sous la porte. Veuillez réparer ou remplacer le coupe-température afin de prévenir l'entrée des ravageurs dans l'installation.

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