Union Gospel Mission - New Westminster Resource Centre

658 Clarkson St, New Westminster · Restaurant

13 inspections

Inspection de routine10 févr. 2026
0 infraction
Inspection de routine25 sept. 2025
0 infraction
Inspection de routine26 mars 2025
0 infraction
Inspection de routine18 sept. 2024
1 infraction
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
  - Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : 1) Désinfectant écologique Buckeye utilisé dans la cuisine
  - 2) Désinfectant ECO Lab QUAT fourni dans un flacon de pulvérisation étiqueté @ 0 ppm
  - Mesures correctives : 1) Le désinfectant Eco Buckeye n'est pas un désinfectant approuvé qui doit être utilisé à la surface du contact avec les aliments. Arrêt de l'utilisation.
  - 2) Fournir une nouvelle bouteille de sanatorisateur ECO Lab QUAT ou de recharge pour assurer 200 - 400 ppm QUATS
  - Score de violation: 5
Inspection de routine9 nov. 2023
2 infractions
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
  - Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Flacon de pulvérisation d'agent de désinfection dont on a observé qu'il y avait 50 ppm de QUAT
  - Mesures correctives : L'opérateur a remplacé la solution par 200 ppm QUAT.
  - Score de violation: 5
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
  - Observation: 1) Pommes de terre et pois observés derrière les réfrigérateurs dans la salle de stockage des aliments à l'étage.
  - 2) Débris alimentaires observés au-dessus du lave-vaisselle.
  - Mesures correctives : Veiller à éliminer tous les débris et débris alimentaires des zones susmentionnées.
  - Date à corriger : immédiatement
  - Score de violation: 3
  - 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
  - Observation: 1) Les planches derrière la ligne de cuisson sont tombées
  - 2) Deux tuiles sous le plateau plat (grille) manquant.
  - Mesures correctives : Veiller à réparer ou à remplacer les zones susmentionnées.
  - Date à corriger : 23 novembre
  - Score de violation: 9
Inspection de routine18 janv. 2023
1 infraction
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
  - Observation: 2 cafards trouvés dans des pièges collants sous l'évier pulvérisé
  - Mesures correctives : L'installation est actuellement traitée pour les cafards par une société de lutte antiparasitaire. Continuer de surveiller les activités et de nettoyer régulièrement. Portez une attention particulière au lave-vaisselle et au lave-vaisselle.
  - Score de violation: 3
Inspection de routine24 mai 2022
1 infraction
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
  - Oeufs crus décortiqués entreposés au-dessus de cerises et entiers
  - tomates dans un refroidisseur droit
  - Mesure(s) corrective(s): Correction: Entreposer les protéines brutes sous les légumes prêts à manger
  - prévenir la contamination croisée
  - Score de violation: 3
  - 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
  - Observation : Observation : 1) Peu de gouttes de souris notées dans le coin de
  - rangements à l'étage et dans l'entrepôt 2) petite construction
  - de farine sous rack de stockage à l'étage
  - Mesures correctives : Corrections : 1) Supprimer les déjections de souris, nettoyer les zones touchées
  - et désinfecter avec 100ppm de chlore. Surveiller les zones de stockage
  - régulièrement pour de nouvelles gouttes et nettoyer immédiatement
  - maintenir un bon assainissement 2) Nettoyer l'accumulation de plancher. A conserver
  - farine ouverte dans des contenants d'épreuve antiparasitaire pour éviter d'attirer
  - les rongeurs.
  - Date à corriger par : 2022/05/26
  - Score de violation: 3
Inspection de routine5 août 2020
1 infraction
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
  - Observation : - Des excréments de souris observés dans la cuisine (sous deux compartiments Ligne de puits et extrémités difficiles à atteindre sous la main Ligne de puits).
  - Mesures correctives : - S'assurer que les zones mentionnées ci-dessus sont nettoyées et sanitisées avec 100ppm de solution de chlore.
  - Date à corriger par: 2020/08/12
Inspection de suivi9 août 2019
0 infraction
Inspection de routine6 août 2019
2 infractions
- 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
  - Observation (INSPECTION DE PENDANCE CORRECTÉE) : 1. Observation : Aliments potentiellement dangereux entreposés dans le refroidisseur Victory près de l'entreposage sec noté à 10C.
  - Correction : Le lait, les œufs, le yaourt, les crèmes et le jus d'orange ont été jetés. S'assurer que les aliments potentiellement dangereux sont entreposés dans une unité de travail au 4C ou au-dessous.
  - 2. Observation: Aliments potentiellement dangereux entreposés dans des refroidisseurs près de la zone de laveuse/sécheuse mentionnée à la section 11C.
  - Correction : Les oeufs, la crème fouettée, le fromage et le yogourt ont été jetés. S'assurer que les aliments potentiellement dangereux sont entreposés dans une unité de travail au 4C ou au-dessous.
  - Mesures correctives:
  - Score de violation :
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
  - Observation (INSPECTION DE PENDANCE CORRECTÉE) : Observation : 2 pains de dessert ont été entreposés au congélateur à découvert et à double sac.
  - Correction : S'assurer que les aliments sont couverts pour prévenir la contamination.
  - Mesures correctives:
  - Score de violation :
  - 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
  - Observation: Observation: Dégâts de souris notés dans la cuisine (sous des étagères en acier inoxydable à côté de la zone de service), dans les aires de stockage sèches (dans les coins et les zones difficiles à atteindre), et sur le sol sous les tables de tri des aliments.
  - Correction : S'assurer que les zones sont nettoyées et désinfectées avec une solution de javel diluée (100ppm de chlore) quotidiennement pour prévenir le port des parasites. (1 c. à thé de javel avec 1L d'eau)
  - DATE À CORRECTER PAR: Aujourd'hui
  - Mesures correctives:
  - 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
  - Observation: Observation: Les aliments dans la zone de stockage sec ne sont pas maintenus hors du sol au moins 15 cm. Les vêtements notés au bureau étaient par terre.
  - Correction : S'assurer que les articles sont entreposés à au moins 15 cm du sol pour empêcher le port des parasites et pour encourager le nettoyage et l'assainissement des zones.
  - DATE À CORRECTER PAR:
  - Mesures correctives:
  - Score de violation :
  - 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
  - Observation: Observation: Unité de victoire près de la zone de stockage sec et refroidisseur près de la laveuse/sèche-linge ne sont pas en bon état de fonctionnement.
  - Correction : S'assurer que les unités sont entretenues ou remplacées. Tous les aliments potentiellement dangereux doivent être entreposés dans des unités de travail à 4C ou moins. N'utilisez pas d'unités tant qu'elles n'ont pas été réparées ou remplacées.
  - DATE À CORRECTER LE : 9 août.
  - Mesures correctives:
  - Score de violation :
Inspection de routine27 févr. 2019
0 infraction
Inspection de routine20 sept. 2018
1 infraction
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
  - Observation: déjections de rongeurs observées dans les zones suivantes;
  - -sol à côté de l'unité de service à chaud
  - - le corner par des tuyaux adjacents à l'unité de service à chaud
  - - étagères dans la zone de stockage sèche en bas
  - Mesure(s) corrective(s) : enlever les déjections et désinfecter les zones.
  - surveiller fréquemment les zones et suivre les recommandations des professionnels de la lutte antiparasitaire
  - Score de violation: 3
Inspection de routine22 oct. 2012
0 infraction