Wal-Mart Supercentre #1181 (Deli)
100 - 5143 Canoe Pass Way, Tsawwassen · Restaurant
8 inspections
- Inspection de routine
1 infraction
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation: Le sol draine les débris. Grease a remarqué une fuite des portes du four, construire noté sur le plancher. Eau accumulée notée ci-dessous/derrière refroidisseur vertical. Matériel de nettoyage cassé/ endommagé mentionné ci-dessous/sous réfrigération.
- Mesure(s) corrective(s): Fournir un nettoyage complet. Entreposez tout le matériel de nettoyage dans la zone désignée - gardez en bonne réparation. Nettoyer les fours selon les spécifications du fabricant. (monitor pour les fuites)
- Score de violation: 3
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation: Thermostat à chaud - jauge de température qui ne fonctionne toujours pas. Déjà noté et discuté.
- Mesures correctives : réparer et/ou fournir une jauge de température précise.
- Score de violation: 3
- 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
- Observation: Panneau mural intérieur, à côté de l'extincteur, tombant.
- Action(s) corrective(s) : Réparation/sécurité dès que possible.
- Score de violation: 1
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation : précédemment discuté. L'armoire à chaud "température" n'est toujours pas précise.
- Mesures correctives: réparer/remplacer dès que possible.
- Score de violation: 3
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation : Armoire à chaud : Le capteur de température n'est pas précis.
- Action(s) corrective(s) : Réparer le capteur de température de maintien à chaud ou fournir une jauge précise. PRÉCÉDENT!
- Score de violation: 3
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction