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A&W #0624

402 - 4949 Canoe Pass Way, Tsawwassen · Restaurant

15 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation : Unités de distribution chimiques : concentration d'assainissement trop élevée.
      • Mesure(s) corrective(s): Ajuster. Un assainisseur de quat est recommandé à 200 ppm.
      • Score de violation: 3
  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    0 infraction

  7. Inspection de routine

    0 infraction

  8. Inspection de routine

    0 infraction

  9. Inspection de routine

    0 infraction

  10. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Distributeur de serviettes (évier de préparation de cuisine) ne fonctionne pas correctement ou n'est pas sécurisé.
      • Mesures correctives : Remplacer et sécuriser le nouveau distributeur dès que possible.
      • Score de violation: 3
  11. Inspection de routine

    0 infraction

  12. Inspection de routine

    0 infraction

  13. Inspection de suivi

    0 infraction

  14. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : Aliments/débris notés dans toute l'installation. (c.-à-d. grande accumulation notée dans/sur et autour des poubelles, derrière/sous les étagères de stockage, les toilettes du personnel, derrière/sous les friteuses profondes, sur les étagères de stockage - plaques, etc.)
      • Mesures correctives : Nettoyer et organiser les ordures et les installations de cuisine. Éloignez les objets des murs. Nettoyer et organiser. Entreposez tous les articles dans les zones désignées. Nettoyer les contenants/boîtes de stockage.
      • Score de violation: 3
  15. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : Les locaux et les aires de stockage ne sont pas organisés.
      • Mesures correctives : Tous les articles doivent être entreposés dans des zones désignées. Organiser les aires de stockage et les rayonnages. S'assurer que les articles/équipements sont entreposés hors du plancher.