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Waves Coffee House (Pitt Meadows)

106 - 12099 Harris Rd, Pitt Meadows · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Waves Coffee House (Pitt Meadows) a été inspecté 8 fois par Fraser Health Authority depuis le 17 novembre 2022. La dernière inspection, le 17 juillet 2026, n'a relevé aucune infraction.

5 des 8 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 4 inspections et 5 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Contrôle de la température des aliments.

Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 4 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 15 juillet 2026. Par exemple : 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé une fois le 15 juillet 2026. Par exemple : 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

8 inspections

  1. Inspection de suivi

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    2 infractions

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Trouvé mini quiche et yogourt assis à 6°C dans le refroidisseur intérieur.
      • Mesures correctives : S'assurer que tous les aliments potentiellement dangereux sont conservés à 4 °C ou moins en tout temps. Conserver seulement ce qui peut être vendu en 2 heures dans le refroidisseur d'affichage et le remplacer au besoin.
      • CORRECT: Aujourd'hui
      • Score de violation: 5
    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation : Le refroidisseur d'affichage était de 6,7 C au moment de l'inspection.
      • Action(s) corrective(s) : Faites réparer ou remplacer le refroidisseur d'affichage afin qu'il puisse maintenir 4 C ou plus froid en tout temps pendant le fonctionnement. Ne conservez pas d'aliments potentiellement dangereux à l'intérieur pendant plus de 2 heures. garder la plupart des articles dans le refroidisseur de travail arrière et de remplir au besoin.
      • CORRECT: Aujourd'hui
      • Score de violation: 9
  3. Inspection de suivi

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation : Le robinet derrière le liquide fuit.
      • Action(s) corrective(s) : Faites réparer ou remplacer le robinet afin qu'il ne fuie plus. L'eau stagnante peut attirer les ravageurs.
      • CORRECT: 1 semaine
      • Score de violation: 3
  4. Inspection de routine

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE): 1. Trouvés chiffons essuyant dans 50 ppm quat, personnel diluant pré-quat mixte.
      • 2. Lave-vaisselle ne pouvant pas atteindre 71 C à la plaque en raison d'une mousse de savon excessive déversant sur le sol.
      • Action(s) corrective(s) : 1. Ne pas diluer davantage le quat prémélangé pour les seaux stockant les chiffons essuyés. S'assurer que les quats restent à 200 ppm, modifier la solution si elle tombe en dessous.
      • 2. Lavez et assainissez manuellement tout le matériel jusqu'à ce que le lave-vaisselle soit réparé. Ne pas utiliser de vaisselle réutilisable avant que le lave-vaisselle ait été réparé.
      • CORRECT: immédiatement
      • Taux de violation: 25
    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation : Le lave-vaisselle n'est pas en mesure d'exécuter le cycle complet sans que le savon se déverse sur le sol et remplisse la machine.
      • Mesures correctives: Faites réparer le lave-vaisselle afin qu'il puisse fonctionner sans déversement excessif de savon. Ne pas utiliser comme incapable de déterminer si un cycle approprié de lavage et de désinfection est possible.
      • CORRECT: Aujourd'hui
      • Score de violation: 3
      • 313 - Animaux vivants dans les locaux, à l'exclusion de l'animal guide dans les zones approuvées [par. 25(1)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Des clients trouvés au restaurant avec des chiens de compagnie.
      • Mesures correctives: Seuls les animaux aidants sont autorisés à se trouver à l'intérieur des établissements de services alimentaires
      • CORRECT: Aujourd'hui
      • Score de violation: 1
  5. Inspection de routine

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    0 infraction

  7. Inspection de routine

    0 infraction

  8. Inspection de routine

    0 infraction

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