Waves Coffee House (Pitt Meadows)
106 - 12099 Harris Rd, Pitt Meadows · Restaurant
6 inspections
- Inspection de suivi
1 infraction
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation : Le robinet derrière le liquide fuit.
- Action(s) corrective(s) : Faites réparer ou remplacer le robinet afin qu'il ne fuie plus. L'eau stagnante peut attirer les ravageurs.
- CORRECT: 1 semaine
- Score de violation: 3
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Inspection de routine
2 infractions
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE): 1. Trouvés chiffons essuyant dans 50 ppm quat, personnel diluant pré-quat mixte.
- 2. Lave-vaisselle ne pouvant pas atteindre 71 C à la plaque en raison d'une mousse de savon excessive déversant sur le sol.
- Action(s) corrective(s) : 1. Ne pas diluer davantage le quat prémélangé pour les seaux stockant les chiffons essuyés. S'assurer que les quats restent à 200 ppm, modifier la solution si elle tombe en dessous.
- 2. Lavez et assainissez manuellement tout le matériel jusqu'à ce que le lave-vaisselle soit réparé. Ne pas utiliser de vaisselle réutilisable avant que le lave-vaisselle ait été réparé.
- CORRECT: immédiatement
- Taux de violation: 25
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation : Le lave-vaisselle n'est pas en mesure d'exécuter le cycle complet sans que le savon se déverse sur le sol et remplisse la machine.
- Mesures correctives: Faites réparer le lave-vaisselle afin qu'il puisse fonctionner sans déversement excessif de savon. Ne pas utiliser comme incapable de déterminer si un cycle approprié de lavage et de désinfection est possible.
- CORRECT: Aujourd'hui
- Score de violation: 3
- 313 - Animaux vivants dans les locaux, à l'exclusion de l'animal guide dans les zones approuvées [par. 25(1)]
- Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Des clients trouvés au restaurant avec des chiens de compagnie.
- Mesures correctives: Seuls les animaux aidants sont autorisés à se trouver à l'intérieur des établissements de services alimentaires
- CORRECT: Aujourd'hui
- Score de violation: 1
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction