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Wendy's #06180

1 - 677 Old Hope Princeton Way, Hope · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Wendy's #06180 a été inspecté 5 fois par Fraser Health Authority depuis le 22 novembre 2024. La dernière inspection, le 10 septembre 2026, n'a relevé aucune infraction.

4 des 5 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 3 inspections et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Les 2 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 31 décembre 2025. Par exemple : 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

5 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Au moment de l'inspection, on a observé que le lave-vaisselle à basse température n'avait pas de cycle d'assainissement. Il mesurait moins que le chlore 50-100ppm. Le personnel a déclaré qu'une compagnie de services sera appelée pour évaluer et régler le problème.
      • La solution temporaire jusqu'à ce que l'unité puisse être fixée ou remplacée sera de terminer le cycle de lavage et de rinçage à l'aide du lave-vaisselle, car ces cycles ont été observés comme fonctionnant et que l'on utilise les éviers de 3 compartiments pour l'étape d'assainissement. Le désinfectant utilisé est des quats pour les puits et mesuré à 200ppm. Le gestionnaire était d'accord et était déjà en train de le mettre en oeuvre.
      • Mesures correctives : S'assurer que l'unité est en état de fonctionnement et que le cycle d'assainissement a la concentration requise de désinfectant (Chlorine) pour cette action. Doit fournir une action de désinfection adéquate.
      • Score de violation: 9
  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    0 infraction

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