WSS Lunch Room
5339 Fernie Ski Hill Rd Fernie BC V0B 1M6 · Restaurant - Food Service
4 inspections
- Surveillance
2 infractions
- F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
- Observation(s): Thermomètre situé dans un refroidisseur conforme au règlement; toutefois, aucune bande d'essai d'assainissement n'a pu être localisée pour mesurer la concentration d'assainissement de surface.
- F2.1A Des bandes d'essai d'assainissement doivent être disponibles pour chaque désinfectant chimique utilisé dans les locaux.
- F2.2 Des mesures appropriées de lutte antiparasitaire sont-elles en place dans les locaux?
- Observation(s): Aucun signe de parasites observé pendant l'inspection; toutefois, la porte latérale présente un écart important entre le plancher et le fond de la porte, ce qui peut éventuellement entraîner l'entrée de parasites.
- F2.2B Les locaux doivent être protégés contre l'entrée de parasites.
- F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
- Surveillance
1 infraction
- F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
- Observation(s): Aucun thermomètre présent dans le refroidisseur au moment de l'inspection.
- F2.1B Un thermomètre précis à 1 °C doit être disponible pour surveiller les processus.
- F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
0 infraction