Aller au contenu
Chargement de la carte…

Save On Foods #2237 - Food Store

27 - 45585 Luckakuck Way, Chilliwack · Store

6 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : On a observé dans ces refroidisseurs des étagères et des refroidisseurs de lait et de lait avec des débris alimentaires séchés. Ceci doit être nettoyé et en état sanitaire.
      • Mesures correctives : S'assurer que ces zones sont nettoyées et désinfectées. Que le personnel surveille cette zone et nettoie les déversements dès que possible. Le gestionnaire à l'époque a noté que le nettoyage profond est en cours pour cela bientôt. Le lavage sous pression.
      • Score de violation: 3
  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    2 infractions

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : 1. Fruits coupés (mélons) observés dans une glacière à température ambiante de 10C. Le personnel dit qu'il vient d'être préparé il y a moins de 2 heures.
      • 2. Fromage et fromage à la crème entreposé dans cette glacière. Le personnel dit qu'ils sont là depuis quelques jours.
      • Mesures correctives : 1. Les fruits ont été déplacés dans un autre refroidisseur.
      • 2. Le fromage a été jeté.
      • Taux de violation: 15
    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Refroidisseur intérieur à la zone de préparation des fruits mesure ambiante 10C.
      • Mesures correctives : Veuillez assurer le maintien de la température à 4C et au-dessous.
      • Ne conservez pas de produits végétaux ou d'autres aliments potentiellement dangereux dans cette glacière jusqu'à ce que la glacière ait été fixée et puisse maintenir 4C et moins.
      • À corriger par : 28 juillet 2023
      • Score de violation: 9
  5. Inspection de routine

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    0 infraction