Z Infinity Cafe
104 - 255 28 Street SE Calgary AB T2A 5K4 · Food - General
3 inspections
- Contrôle
2 infractions
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- On a observé une boule de glace dans la glace de la machine à glace. - L'opérateur a placé la pelle dans un récipient de qualité alimentaire propre. **Assurez-vous que la boule de glace est entreposée dans un contenant de qualité alimentaire propre séparé pour prévenir la contamination croisée.**Ne conservez pas la boule de glace à l'intérieur de la glace.
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Le permis de manutention des aliments n'a pas été affiché. **Le permis de manutention des aliments est affiché là où il est facilement visible pour les clients.
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction