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7-Eleven #23091

2540 Mary Hill Rd, Port Coquitlam · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

7-Eleven #23091 a été inspecté 8 fois par Fraser Health Authority depuis le 7 août 2018. La dernière inspection, le 11 mai 2026, a relevé 2 infractions.

3 des 8 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Lavage des mains et hygiène du personnel et Nettoyage et désinfection.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 11 mai 2026. Par exemple : 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 29 avril 2025. Par exemple : 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 11 mai 2026. Par exemple : 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé une fois le 10 septembre 2021. Par exemple : 104 - Permis non affiché dans un endroit bien en vue [art. 8(7)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

8 inspections

  1. Inspection de routine

    2 infractions

    • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Observation : L'évier avant à côté des machines à slurpee n'avait pas de serviettes en papier. Les lavabos à main doivent être remplis de serviettes en papier en tout temps afin que les employés puissent se laver les mains.
      • Correction: Assurez-vous que tous les lavabos à main ont des serviettes en papier et réapprovisionnement lorsque les anciennes serviettes en papier sont vidées.
      • Date à corriger par: corrigée pendant l'inspection
      • Mesures correctives:
      • Score de violation :
    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : 1) Les sirops de slurpee dans le dos ont une accumulation alimentaire et les sirops fuient sous l'étagère.
      • 2) Sous les machines à slurpee est une accumulation de débris et sirop/slurpee
      • L'accumulation de nourriture peut attirer les ravageurs dans les locaux.
      • Correction : Nettoyer soigneusement les zones énumérées pour éliminer tous les débris et l'accumulation de nourriture.
      • Date à corriger par: aujourd'hui
      • Mesures correctives:
  2. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Une petite unité de réfrigérateur utilisée pour stocker/distribuer des condiments pour chiens chauds (ketchup, relish, cornichons, choucroute, etc.) ne maintient pas des températures suffisantes (8-11 degrés Celsius). Le bouton de réglage du thermostat est réglé au réglage « froid maximal ».
      • Mesures correctives : Communiquez avec un technicien de réparation pour évaluer l'unité et vérifier le niveau de réfrigérant.
      • L'unité doit maintenir une température de 4 degrés Celsius (ou moins).
      • Score de violation: 3
  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    1 infraction

    • 104 - Permis non affiché dans un endroit bien en vue [art. 8(7)]
      • Observation : Opérateur incapable de trouver un permis de santé.
      • Mesures correctives : Demander un permis de remplacement pour l'exploitation du document et s'assurer qu'il est affiché à un endroit bien en vue
      • Date à corriger : 24 septembre
      • Score de violation: 1
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Construction de débris observés sous les étagères dans la promenade dans le refroidisseur.
      • Mesures correctives : S'assurer que les locaux sont entretenus de manière sanitaire.
      • Date à corriger : 17 septembre
      • Score de violation: 3
  7. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Il y a accumulation de terre et de débris sous l'équipement, les étagères, le sirop pop, le stockage et généralement autour de tout le local.
      • C'est insalubre et peut conduire à l'hébergement de parasites
      • Nettoyer tout le local et en faire une routine fréquente.
      • Date à corriger: 1 semaine
      • Mesures correctives:
  8. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation:
      • Là, le sol sous les boîtes de sirop pop, à l'arrière, a accumulé du sirop et/ou est teint en permanence. Cela attirera les ravageurs.
      • Mesures correctives:
      • Frottez et nettoyez le plancher tous les jours pour enlever le sirop d'épices ou remplacer le plancher sous cette zone par de nouveaux carreaux de sol.
      • **Date de la correction : 1/18 décembre**
      • Score de violation: 3
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation:
      • 1) Sol en ciment exposé trouvé dans le refroidisseur à l'italienne en raison du manque de tuiles. Il y a aussi un certain nombre de carreaux de sol fêlés, écaillés ou teints en permanence dans les locaux. Ces surfaces de plancher sales ou endommagées ne sont ni scellées, ni lisses, ni propres. Cela attirera les ravageurs.
      • 2) L'un des joints de porte est tombé de l'une des portes d'exposition (boissons Red Bull) du refroidisseur. L'air froid s'échappe et la porte n'est pas en bon état.
      • 3) Le mur et le plancher autour de l'évier, à côté des machines à slurpee, sont ouverts et non propres.
      • Mesures correctives:
      • 1) Réparer ou remplacer toutes les tuiles endommagées ou teintes de façon permanente par de nouvelles, de sorte que le plancher est durable, lisse, scellé, niveau et propre.
      • **Date de la correction : 1/18 décembre**
      • 2) Remplacez le joint de porte endommagé afin que la porte puisse se fermer étroitement et garder l'air froid dans.
      • **Date de la correction : 14 août/18**
      • 3) Réparer le plancher et le mur autour de l'évier afin qu'il soit scellé, durable, lisse, scellé et propre.
      • **Date de la correction : 1/18 décembre**
      • Score de violation: 3

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