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7-Eleven (Canada Store #37865H)

14445 64th Ave, Surrey · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

7-Eleven (Canada Store #37865H) a été inspecté 17 fois par Fraser Health Authority depuis le 27 septembre 2017. La dernière inspection, le 22 septembre 2026, n'a relevé aucune infraction.

10 des 17 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 3 inspections et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection, Ravageurs et Protection des aliments contre la contamination.

Les 3 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 5 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 3 juillet 2024. Par exemple : 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 13 mai 2025. Par exemple : 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 11 juillet 2019. Par exemple : 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 24 mars 2021. Par exemple : 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

17 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : Des excréments de parasites ont été notés à l'intérieur de la pièce électique derrière le comptoir.
      • Mesures correctives : Nettoyer et désinfecter la zone susmentionnée. Continuer de surveiller les activités et de travailler avec les services de lutte antiparasitaire si de nouvelles chutes deviennent présentes.
      • Date à corriger par: Immédiatement
      • Score de violation: 9
  5. Inspection de routine

    0 infraction

  6. Inspection de suivi

    0 infraction

  7. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Le refroidisseur de condiment a été mesuré à 12 degrés Celsius.
      • Action(s) corrective(s): Store Leader a déclaré que le refroidisseur a commencé à fonctionner mal aujourd'hui, et a déjà appelé au service. Refroidisseur de condiment pour rester vide jusqu'à ce qu'il soit entretenu et capable de maintenir la nourriture à 4 degrés Celsius ou moins. Date à corriger : 4 juillet 2024.
      • Score de violation: 3
  8. Inspection de routine

    0 infraction

  9. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation : 1. Le distributeur de quats distribue les quats à 400 ppm. L'étiquette du fabricant indique que les quats doivent être utilisés à 200 ppm pour un désinfectant sans rinçage.
      • 2. Deux bouchons d'évier ne semblent pas être en bon état de fonctionnement (puits d'évier lentement lorsque le bouchon est inséré).
      • Action(s) corrective(s): 1. Gestionnaire de contacter le représentant pour le service/ajuster quats distributeur selon les spécifications du fabricant. S'assurer que le distributeur de désinfectant est capable de distribuer le désinfectant aux concentrations requises pour un assainissement sûr et efficace des surfaces de contact avec les aliments (p. ex. 200 ppm quats). Régler la concentration manuellement selon les besoins en attendant. Date à corriger: 3 août 2023.
      • 2. S'assurer que trois bouchons d'évier fonctionnels sont disponibles pour faciliter le lavage des marchandises. Date à corriger : 28 juillet 2023.
      • Score de violation: 3
  10. Inspection de routine

    0 infraction

  11. Inspection de routine

    0 infraction

  12. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Débris alimentaires et d'emballage observés se construisant sous les rayonnages de la zone de stockage sec. Cela pourrait devenir un lieu de nidification pour les ravageurs.
      • Mesures correctives : Nettoyer la zone immédiatement. Ajouter l'emplacement à l'horaire de nettoyage régulier.
      • Score de violation: 3
  13. Inspection de routine

    1 infraction

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION DE DURAGE CORRECTÉE) : Le désinfectant de surface dans le flacon de pulvérisation était à 100 ppm QUATS.
      • Mesure(s) corrective(s) : solution d'assainissement remodelée par l'opérateur à 200 ppm QUATS. Vous avez des bandes de test sur place par votre évier de 3 comaprtment; assurez-vous de tester des solutions de désinfectant après les avoir faites pour s'assurer qu'elles sont à la bonne concentration.
      • Score de violation: 5
  14. Inspection de routine

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Le distributeur d'assainissement à 3 compartiments avait 0 ppm de QUATS. La bouteille d'assainissement était vide.
      • Mesures correctives : Le personnel a changé de bouteille. On a testé que le sanitizer était à 200 ppm QUATS après le changement du flacon. Assurez-vous que le personnel vérifie régulièrement le désinfectant et le change AVANT que la bouteille soit complètement vide. Cela permettra de s'assurer que le personnel dispose toujours d'un désinfectant.
      • Score de violation: 5
    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Un grand gâteau a été laissé sur une table dans le magasin pour que les clients se coupent et se servent (c'était l'anniversaire de 7-Eleven). Ce gâteau ne peut être laissé à l'écart. Les clients peuvent tousser/éternuer/contaminer le gâteau.
      • Mesures correctives : Le gâteau a été déplacé à l'arrière du comptoir. Le personnel devrait couper/servir le gâteau aux clients.
      • Score de violation: 3
  15. Inspection de routine

    0 infraction

  16. Inspection de routine

    0 infraction

  17. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Distributeur de serviettes en papier non installé à l'évier. Le rouleau de serviette en papier est actuellement juste assis sur le comptoir près de l'évier.
      • Action(s) correctrice(s): Installez immédiatement un distributeur de serviettes en papier afin que le personnel puisse obtenir des feuilles simples de serviettes en papier sans avoir à toucher le rouleau entier et obtenir le rouleau entier mouillé.
      • Corrigé par: Aujourd'hui
      • Score de violation: 3

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