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Alberni Health Market

4744 Johnston Road, Port Alberni, BC, V9Y 5M3 · Food Premises

Dossier officiel d’Island Health →

Résumé des inspections

Alberni Health Market a été inspecté une fois par Island Health (Vancouver Island Health Authority), le 7 octobre 2026. La dernière inspection, le 7 octobre 2026, a relevé 2 infractions.

Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 7 octobre 2026. Par exemple : Nettoyage insuffisant, assainissement des équipements et des ustensiles

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 7 octobre 2026. Par exemple : Opérations et entretien/autres

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Island Health (Vancouver Island Health Authority), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

1 inspection

  1. Routine

    2 infractions

    • Nettoyage insuffisant, assainissement des équipements et des ustensiles
      • Bleach surface sanitizer was reading greater than 200ppm chlorine residuals. There was also no test strips onsite to demonstrate regular checks are being completed.
      • Operator refreshed the solution to register at 200ppm chlorine residuals. Take the following actions: 1. Acquire a new vial of unexpired chlorine test strips. 2. Send photo confirmation to area EHO. Deadline: October 14, 2026.
    • Opérations et entretien/autres
      • Temperature logs are not being completed for the cooler/freezer units. Physical records must be maintained to demonstrate that regular checks are being completed.
      • Temperature log template emailed. Moving onwards: 1. Print temperature log sheet and record the temperatures twice daily for all units. 2. Send photo of temperature log sheet to area EHO for confirmation. Deadline: October 14, 2026 (1 week). 3. Have these logs readily available for future inspections. Comments Routine inspection completed. Action items: 1. Acquire chlorine test strips to validate required concentration. 2. Print temperature log sheet and complete them twice daily. 3. Ensure bulk bin scoops are stored always sticking up. Implement a measure to ensure that customers store the scoops in a sanitary manner. Comments: - Hand sink equipped with hot/cold running water, liquid soap, and paper towels. Note: Additional piping has cooling system draining into the basin. - Compartment sink has hot/cold running water and sink plug. - Sanitizer spray bottles are labelled with the dilution instructions: 1/2 tsp bleach per 1 litre of water. - Buckets available for clean and dirty scoops. - All cooler units registered around 4°C: probiotic cooler (3.4-5.4°C); egg cooler (1.9-3.4°C). - Upright frozen food freezer: -19.6°C. - No evidence of pest activity observed during time of inspection. - Retail spices, herbs, leaves from approved sources.

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