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All Day All Nite

104 - 10252 City Pky, Surrey · Store

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

All Day All Nite a été inspecté 8 fois par Fraser Health Authority depuis le 22 octobre 2018. La dernière inspection, le 16 septembre 2026, n'a relevé aucune infraction.

4 des 8 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Les 2 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Les surfaces, la vaisselle et les outils qui touchent les aliments ou les personnes doivent être nettoyés puis désinfectés. Les inspecteurs vérifient la concentration du désinfectant, la température du lave-vaisselle et la façon dont le nettoyage est effectué. Une mauvaise désinfection laisse les microbes survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 13 mars 2024. Par exemple : 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont l'un des principaux moyens de propagation des microbes, d'une personne à l'autre et sur les aliments et les surfaces. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin et que le personnel malade est tenu à l'écart du travail là où c'est important. Des lacunes à ce chapitre peuvent propager rapidement une maladie.

    Relevé une fois le 4 février 2025. Par exemple : 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

8 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    1 infraction

    • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Il n'y avait pas de serviette en papier et le distributeur de savon stationné sur le mur à la main ne fonctionnait pas. L'opérateur a fourni des serviettes en papier sur demande et un distributeur de savon pour pompe à main.
      • Mesures correctives : S'assurer que toutes les stations de lavage des mains sont bien fournies avec de l'eau courante chaude/froide, du savon à main liquide et des serviettes en papier à usage unique.
      • Score de violation: 5
  4. Inspection de routine

    1 infraction

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Le liquide observé s'accumule sur les nezzels de distribution des deux machines à café.
      • Mesures correctives : Le gestionnaire avait nettoyé et désinfecté les nezzels pendant l'inspection.
      • Les nezzels ont été désinfectés avec une solution de chlore de 100 à 200 ppm
      • Score de violation: 5
      • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Il manquait une serviette en papier à la station de lavage des mains avant
      • Mesures correctives : Le gestionnaire avait fourni à la station une serviette en papier
      • S'assurer qu'un distributeur de papier est disponible à tout moment près de la station de lavage des mains
      • Score de violation: 5
  5. Inspection de routine

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    1 infraction

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION DE PENDANCE CORRECTÉE) : L'opérateur a informé que les thermoses de café autodistributrices étaient désinfectées avec du bicarbonate de soude.
      • Action(s) correctrice(s) : Opérateur formé pour désinfecter les thermos de café auto-dispensant avec 100-200ppm de chlore dans l'évier à 2 compartiments. La dilution doit être de 1 cuillerée à café par 1 litre d'eau.
      • Score de violation: 5
      • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Évier de lavage à la main non équipé de serviettes en papier.
      • Mesures correctives : Assurez-vous que l'évier de lavage des mains est bien équipé avec de l'eau courante chaude et froide, du savon liquide et des serviettes en papier pour assurer un lavage adéquat des mains.
      • Score de violation: 5
  7. Inspection de routine

    1 infraction

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : La machine Capuccino nécessite un assainissement selon le manuel d'instruction. L'opérateur ne comprenait pas ce qu'est un désinfectant alimentaire.
      • Action(s) corrective(s) : a formé l'opérateur à l'égard du désinfectant de qualité alimentaire. La machine Capuccino doit être prise en partie et désinfectée avec un désinfectant de javel de 100 à 200 ppm (1 cuillère à thé avec 1 litre d'eau). Utilisez l'évier de 2 compartiments pour le lavage manuel de la vaisselle.
      • Score de violation: 5
  8. Inspection de routine

    0 infraction

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