Aman Chicken

9336 120th St, Surrey · Restaurant

1 inspection

1. Inspection de routine23 oct. 2025

   2 infractions

   • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
     • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Aucun approvisionnement en eau chaude n'est disponible au lavabo situé dans la zone de lavage à la vaisselle. Voir violation 308 pour plus de renseignements.
     • Mesures correctives : Veuillez vous assurer que toutes les stations de lavage des mains sont équipées d'eau chaude et froide, de savon liquide et de serviettes en papier à usage unique. Jusqu'à ce que l'évier de lavage à la main ait été réparé, veuillez utiliser l'évier de lavage à la vaisselle comme alternative temporaire.
     • Score de violation: 5
   • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
     • Observation : Peu de mouches de fruits observées dans la cuisine arrière.
     • Mesures correctives : Veuillez communiquer avec votre entreprise de lutte antiparasitaire et mettre en oeuvre les mesures de lutte appropriées.
     • À CORRECTER avant - le 13 novembre 2025 et en cours
     • Score de violation: 3
     • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
     • Observation : 1. Le robinet d'eau chaude à la station de lavage des mains près du lave-vaisselle pose problème de fuite et le personnel a éteint l'approvisionnement en eau chaude.
     • 2. Fuite d'eau observée près de la promenade dans le refroidisseur. Le personnel a déclaré qu'il y a un problème avec le chauffage et que le technicien a été appelé.
     • Mesures correctives : 1. Veuillez réparer le robinet et veiller à ce que l'évier dispose d'eau chaude et froide pour un lavage adéquat des mains.
     • 2. Veuillez régler le problème des fuites et veiller à ce que la marche dans le refroidisseur soit maintenue en bon état de fonctionnement.
     • À CORRECTER avant le 13 novembre 2025
     • Score de violation: 3
     • 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
     • Observation: Les modifications suivantes ont été apportées au plan d'étage approuvé antérieurement sans approbation :
     • - Ajout d'un refroidisseur et d'un micro-ondes dans la cuisine arrière
     • - Ajout d'un lave-vaisselle mécanique à basse température dans la zone de lavage à la vaisselle
     • - Ajout de refroidisseur à l'avant.
     • Mesures correctives : Avant d'apporter des modifications au plan d'étage approuvé, l'approbation de Fraser Health est requise. Les changements actuels ont été jugés satisfaisants.
     • - Veuillez soumettre un plan d'étage actualisé de l'installation en fonction de la configuration actuelle.
     • À CORRECTER LE 13 novembre 2025 (3 semaines)
     • Score de violation: 3
     • 314 - L'exploitant n'a pas fourni de procédures d'assainissement écrites acceptables [art. 24]
     • Observation : Un lave-vaisselle mécanique à basse température a été ajouté au fonctionnement de l'installation et est principalement utilisé pour le lavage des marchandises.
     • Mesures correctives : Veuillez soumettre un plan d'assainissement actualisé, y compris le lavage mécanique à basse température.
     • À CORRECTER LE 13 novembre 2025 (3 semaines)
     • Score de violation: 1