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Freshslice Pizza (120th St)

9330 120th St, Surrey · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Freshslice Pizza (120th St) a été inspecté 2 fois par Fraser Health Authority depuis le 9 juin 2026. La dernière inspection, le 18 septembre 2026, a relevé 1 infraction.

Aucune des 2 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination et Nettoyage et désinfection.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 18 septembre 2026. Par exemple : 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 9 juin 2026. Par exemple : 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

2 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation: Les aliments en conserve laissés dans la boîte (ananas, champignons et olives) ne sont pas transférés dans un contenant alimentaire.
      • Mesures correctives : S'assurer que tous les aliments en conserve sont transférés dans des contenants de qualité alimentaire.
      • Tout de suite.
      • Score de violation: 3
  2. Inspection de routine

    1 infraction

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Observation : Flacon de pulvérisation d'agent de désinfection homologué moins de 200ppm Quats. Sanitizer dans le troisième compartiment du lavabo à vaisselle enregistré moins de 200ppm Quats.
      • Lorsque le personnel a refait la solution pour l'évier et le flacon de pulvérisation, la concentration a dépassé 400ppm.
      • Action corrective: Suivez les instructions du fabricant lors de la fabrication de solution de désinfectant QUATS. La concentration de solution de désinfectant QUATs doit être de 200 à 400ppm. On a demandé au personnel de refaire la solution d'assainissement.
      • Mesures correctives:

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